葛根的神奇功效 

葛根是中國的民族植物，早在堯、舜、禹時期，人們就已經(jīng)開始利用葛藤制麻織布。1972年，江蘇吳縣草鞋山發(fā)掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經(jīng)開始利用葛根的可靠見證。 

周朝時，朝廷在中央設(shè)立“掌葛”官職，負責征收和掌管葛麻類紡織原材料，并有了“山農(nóng)”之葛(織葛布)和“澤農(nóng)”之葛(供食用)的區(qū)分。葛根素有“江南人參”之美稱，是一味集營養(yǎng)、藥用、美食于一身的綠色食品。 

秦、漢及以前的歲月，葛布是人們主要的衣著原料，“冬日鏖裘，夏日葛衣”。在食用上,葛給人帶來更多的欣喜。美麗迷人的葛花，有助人清醒的解酒作用，民俗所言：“千杯不醉葛藤花”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說：“今之葛根，人皆蒸食之。”粗壯似白茹的葛根塊，能榨出略帶甘甜的根汁，煮之食用，亦可清熱解毒，祛燥消疹，葛根所含的異黃酮，還能促進女性美容。葛蔓、葛葉和種子都有治病功效……總之，葛的全身都是寶。 
葛的被發(fā)現(xiàn)和利用，與道教文化有關(guān)。據(jù)說1800年前，道教仙師葛玄為修道煉丹，來到今江西橫峰縣葛源鎮(zhèn)，在山上發(fā)現(xiàn)了一種食藥兼用的植物，葛老以自己之姓將其冠名為“葛”。《橫峰縣志》記載，當?shù)爻霎a(chǎn)的葛根產(chǎn)品，曾作為明、清兩朝貢品貢奉朝廷，獲得“北參南葛”之美譽。 


在日本，葛粉被稱之為“長壽粉”，同時譽為“皇室特供食品”。在泰國，葛根廣泛存在并種植，大范圍應(yīng)用于豐胸、美容等領(lǐng)域，風靡歐美。亞洲美容研究試驗室專家稱，世界上唯一具有豐胸、祛痘功效的是野葛根，這已被世界權(quán)威美國CTFA協(xié)會所推薦肯定。一些不明原理的豐胸產(chǎn)品，為什么也有成效呢？這是因為此類產(chǎn)品含有白胡椒等成分，能讓你在短時期內(nèi)有腫脹的感覺，帶有一定的負面效果。