油茶 Camellia japonica L    油茶樹屬山茶科，為多年生常綠小喬木，耐瘠薄，適宜在我國南部及西南部山區(qū)種植。種子能榨油，可供食用或防銹。葉作飲料，花可入藥。山茶果生長期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營養(yǎng)價(jià)值極高，尤其所含的不飽和脂肪酸為天然植物油之首。

茶油camellia oil   亦稱山茶油，是純天然高級木本食用油。是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
科學(xué)家通過對茶油、大豆油、花生油的跟蹤試驗(yàn)表明：富含油酸的茶油對機(jī)體組織的新陳代謝影響最小，對維護(hù)機(jī)體健康，抑制和預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病有明顯的作用；所以茶油是為人體心血管健康最有益的保健型營養(yǎng)油。

茶籽粕簡介
茶籽粕是油茶副產(chǎn)品，是重要的成分茶皂素，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中必不可少的主要輔料，其消毒殺菌功能對水產(chǎn)養(yǎng)殖場地的清潔極為重要。茶籽粕也是種植業(yè)優(yōu)良的輔料和肥料，也是良好的土壤改良劑。

茶籽洗滌產(chǎn)品
茶籽中所含的皂素，可以深加工為洗發(fā)水、清潔液等眾多的產(chǎn)品。茶籽清潔液是天然的安全的優(yōu)良清潔用品，尤其適用于清潔水果蔬菜等。洗發(fā)水等護(hù)發(fā)功效明顯；民間傳統(tǒng)上就使用茶籽粕（餅）煮水進(jìn)行洗發(fā)護(hù)發(fā)。