2018年，廣西全面實(shí)施千萬畝油茶基地、千億元油茶產(chǎn)業(yè)的“雙千”計(jì)劃。

2023年，廣西油茶新造林87萬畝，全區(qū)油茶種植960多萬畝，油茶綜合產(chǎn)值約460億元。今年，廣西需完成油茶新造林84.6萬畝，實(shí)現(xiàn)“千萬畝面積”指日可待，而距離“千億元產(chǎn)值”目標(biāo)還有大半路程。“雙千”計(jì)劃何以實(shí)現(xiàn)，又該從哪突破？

高產(chǎn)一破再破

大力發(fā)展以油茶為主導(dǎo)的木本油料，是國(guó)家正在實(shí)施的重大戰(zhàn)略。湖南、江西、廣西油茶大省自然重任在肩。

在去年的首屆中國(guó)（柳州）油茶交易博覽會(huì)上，湖南、江西、廣西“油茶三強(qiáng)”備受矚目。會(huì)上數(shù)據(jù)顯示，湖南油茶林總面積2277萬畝，綜合產(chǎn)值688億元；江西油茶林總面積1560萬畝，綜合產(chǎn)值超過500億元；廣西油茶林總面積880萬畝，綜合產(chǎn)值420多億元。

橫州市百合鎮(zhèn)黃村的油茶樹 陳天穎攝

數(shù)字對(duì)比表明，廣西油茶種植面積與湖南、江西差距較大，綜合產(chǎn)值則差距相對(duì)較小。2024年，廣西在實(shí)現(xiàn)“千萬畝面積”基礎(chǔ)上，如何后起直追，實(shí)現(xiàn)“千億元產(chǎn)值”？

廣西油茶單位面積產(chǎn)出相對(duì)較好。

近年來，廣西林業(yè)部門組織專家在同一樣地連年測(cè)產(chǎn)，根據(jù)茶果產(chǎn)量折算茶油產(chǎn)量，全國(guó)油茶高產(chǎn)紀(jì)錄被一破再破：2020年畝產(chǎn)茶油97.6公斤，2021年畝產(chǎn)茶油121.3公斤，2022年畝產(chǎn)茶油121.6公斤。2023年10月，國(guó)家林草局組織專家再次就同一樣地現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，畝產(chǎn)茶油達(dá)167.9公斤。

油茶果實(shí) 謝彩文攝

這片不斷刷新高產(chǎn)紀(jì)錄的油茶林位于廣西橫州市那陽(yáng)鎮(zhèn)三合村。油茶林主人陳升說：“2016年和2017年，我先后種植了9.7畝香花油茶，原本是榨油夠全家一年食用，沒想到現(xiàn)在一畝茶果榨的油一年都用不完?！标惿氵^一筆賬，2023年種植滿7年的香花油茶，平均每畝收入6701元，扣除畝均投入2062元，平均每畝凈利潤(rùn)4639元。

橫州市百合鎮(zhèn)黃村，為廣西林科院和廣西林潤(rùn)生物科技公司合作建立的650畝油茶示范基地。2021年7月種下的1年生、半膝高香花油茶苗，當(dāng)年就零星掛果。今年3月，4年生的樹苗普遍高于成年人，豌豆大小的茶果已綴滿枝頭。

在旁邊一座春梢正嫩的茶山上，套種其間的香花油茶已高出一大截。茶葉矮林茂密，油茶新樹行間長(zhǎng)成，這是為解決擴(kuò)種油茶又難找林地，廣西大力推行“油茶+N”的成功樣板，一地兩收，相得益彰。

黃關(guān)鎮(zhèn)興秀村大坪山，由中源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2015年創(chuàng)建的油茶產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，核心區(qū)面積2100畝，栽植油茶有“湘林”“長(zhǎng)林”“岑軟”系列，2018年起逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期。2022年，公司銷售額1008萬元、利潤(rùn)80萬元，畝均利潤(rùn)380元。2023年銷售額1548萬元、利潤(rùn)230萬元，畝均利潤(rùn)1095元。像這樣大面積、公司化發(fā)展油茶種植，大年每畝凈利潤(rùn)可超千元。

單產(chǎn)仍需再增

產(chǎn)量低效益差，是我國(guó)油茶種植業(yè)由來已久的難題，也是廣西油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“雙千”計(jì)劃需要邁過的一道坎。

2010年以前，廣西種植油茶以農(nóng)戶零星種植、家庭自用為主，普遍采用種子直播造林或?qū)嵣∶缭炝?，且造林密度過大，每畝年產(chǎn)茶油基本在10公斤以下。

茶葉矮林茂密依舊，油茶新樹行間長(zhǎng)成，一地兩收 陳天穎攝

廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局二級(jí)巡視員、教授級(jí)高級(jí)工程師蔣桂雄介紹，2010年以來，借國(guó)家大力發(fā)展木本油料的東風(fēng)，油茶良種良法在廣西得到重視和推廣，2012年起全區(qū)新種油茶全部實(shí)現(xiàn)良種化。2018年開始，廣西進(jìn)一步推廣“大杯大苗花果苗”。2022年，自治區(qū)林業(yè)局對(duì)33個(gè)縣、6個(gè)區(qū)直林場(chǎng)的486片油茶林組織測(cè)產(chǎn)，平均畝產(chǎn)鮮果306.9公斤，鮮果平均含油率6.65%，折算平均畝產(chǎn)茶油20.4公斤，比2010年以前的老油茶林增產(chǎn)約1倍。不過，畝產(chǎn)茶油20公斤仍是低位值，并沒有達(dá)到投入產(chǎn)出盈虧平衡點(diǎn)。

2017—2022年，全區(qū)創(chuàng)建千畝以上油茶“雙高”示范園176個(gè)、總面積22.49萬畝。其中，面積20畝以上的513個(gè)示范點(diǎn)年畝產(chǎn)茶油超過30公斤，總面積11.52萬畝，占比過半。蔣桂雄說：“全區(qū)油茶林若能普遍達(dá)到這樣的產(chǎn)出水平，將會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)抗擊市場(chǎng)波動(dòng)、可持續(xù)發(fā)展的能力?！?/p>

加工潛力可觀

香花油茶是廣西林科院經(jīng)過多年培育優(yōu)選出來的新良種，具有造林易、生長(zhǎng)快、抗性強(qiáng)、油脂優(yōu)、產(chǎn)量高五大優(yōu)勢(shì)。其果實(shí)不大，卻皮薄籽飽滿，鮮果含油率平均達(dá)到10%，超出其他品種3—5個(gè)百分點(diǎn)，油茶林盛產(chǎn)期畝產(chǎn)茶油60公斤以上，且不存在大小年現(xiàn)象。

廣西林科院油茶專家、二級(jí)教授馬錦林介紹，近年試驗(yàn)示范證明，香花油茶畝產(chǎn)茶油60公斤以上并非難事，在新造林和低產(chǎn)林改造中大規(guī)模推廣應(yīng)用，便可在種植環(huán)節(jié)破解產(chǎn)量低、效益差的難題。目前，問題的關(guān)鍵在于茶油價(jià)格已回落到每公斤80元上下，怎樣在加工環(huán)節(jié)將綜合成本降低到每公斤60元以下。

馬錦林把解決這兩方面的問題稱之為“雙60”目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，不僅種植業(yè)主和加工企業(yè)能獲得一定利潤(rùn)，在市場(chǎng)上也能贏得較為穩(wěn)定的消費(fèi)群體，可以讓油茶產(chǎn)業(yè)步入可持續(xù)發(fā)展的良性軌道。

在橫州市百合鎮(zhèn)的油茶示范基地，負(fù)責(zé)人黃卓檢在山上種油茶，在鎮(zhèn)里辦的茶油壓榨廠，除了榨自家的茶籽，更多的是給當(dāng)?shù)赜筒璺N植戶做委托加工。

在他的茶油壓榨廠里，小包裝的茶麩格外醒目。黃卓檢說：“茶麩，雖是榨油剩下的殘?jiān)?，但用途廣泛，可以代替石灰清塘，用茶麩泡水還可洗頭、澆灌農(nóng)作物。”

廣西國(guó)有三門江林場(chǎng)創(chuàng)辦的三門江生態(tài)茶油公司，利用茶麩創(chuàng)新開發(fā)的“茶養(yǎng)芙”洗護(hù)用品，近年在公司收入占比大幅提高，成為市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益均被看好的后起之秀。歷經(jīng)10年發(fā)展，公司茶油系列產(chǎn)品已包括食用油、精品油、化妝品、洗滌品，2023年實(shí)現(xiàn)銷售收入1.21億元。（陳天穎 李思恒 張雷）

來源：中國(guó)綠色時(shí)報(bào)