森林食品產(chǎn)業(yè)是林業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成。森林食品產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)了生態(tài)性、社會(huì)性、經(jīng)濟(jì)性的有機(jī)融合,能更好的實(shí)現(xiàn)森林資源的永續(xù)利用,促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型,增加林戶收入。與其他林業(yè)產(chǎn)業(yè)相比發(fā)展森林食品產(chǎn)業(yè)具有特殊的意義。 一、隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、人類生活水平的提高,天然綠色食品受到人們的青睞。森林經(jīng)濟(jì)植物種源豐富,其可食部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及微量元素有的優(yōu)于栽培植物,開發(fā)利用前景廣闊。 二、森林食品具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療保健價(jià)值,自身具有良好的生態(tài)環(huán)境、自然品質(zhì)和森林文化屬性,是林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、林業(yè)合作組織發(fā)展情況、森林食品名牌數(shù)、林業(yè)投資、森林食品龍頭企業(yè)數(shù)、森林覆蓋率、森林食品基地建設(shè)情況是森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)因子。但科學(xué)判斷區(qū)域森林食品產(chǎn)業(yè)是否具有競(jìng)爭(zhēng)力,如何推進(jìn)森林食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展等問題尚缺乏系統(tǒng)研究，目前有待探索。 四、生產(chǎn)森林食品的非木質(zhì)樹種(大多數(shù)被稱之為經(jīng)濟(jì)樹種)在提高農(nóng)民收入,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方面起著十分重要的作用。因此，在森林食品生產(chǎn)方面,要加強(qiáng)有關(guān)認(rèn)證知識(shí)的宣傳與普及工作,加強(qiáng)人才的培養(yǎng),同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)森林食品的經(jīng)濟(jì)樹種的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定。 五、森林食品基地建設(shè), 要以無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ),以推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為手段,以提高森林食品的質(zhì)量為目的,探索有效穩(wěn)定的無(wú)公害森林食品高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)綜合調(diào)控技術(shù), 為無(wú)公害森林食品生產(chǎn)的高效益和可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐, 是探索在新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下新的技術(shù)推廣應(yīng)用模式。 六、要結(jié)合森林食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際,從林業(yè)合作組織建設(shè)、森林食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、森林食品產(chǎn)業(yè)融資體系建設(shè)、森林食品安全控制體系建設(shè)、森林食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、森林食品區(qū)域品牌建設(shè)等方面，論證森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推進(jìn)策略,為森林食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展提供可操作的模式。 江西省新光山水開發(fā)有限公司