晚秋時節(jié)，江西吉安市吉水縣高低起伏的丘陵綠意盎然，郁郁蔥蔥的山坡上，一株株油茶樹迎風(fēng)而立，綠葉掩映之間，累累碩果長勢良好。

加強撫育管理、做強特色品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條……近年來，吉水縣大力發(fā)展油茶種植和深加工，一株株油茶樹綠了山頭、富了百姓，一顆顆油茶果不斷“變身”、身價倍增，“綠水青山就是金山銀山”的美麗圖景鋪展開來。

連片油茶林 長出致富果

走進吉水縣楓江鎮(zhèn)北坑村高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)園，負責(zé)人劉斐穿行在油茶樹間，正細致地查看油茶樹的掛果情況，“沒想到，小小油茶果成了致富的‘金果果’?！?/p>

劉斐介紹，油茶基地占地1100余畝，采用的是三年中杯油茶苗，結(jié)果較快，畝產(chǎn)可達600斤。

漫山油茶樹，鋪就致富路。如今，油茶產(chǎn)業(yè)讓北坑村集體經(jīng)濟年增收40多萬元，20余戶村民受益。

“如今的政策真是太好了?！贝迕駝⒛诵坌θ轁M面地說，“政府有補助，資金有保障，還有技術(shù)員指導(dǎo)我們修剪，相信今年的茶籽肯定會大豐收?！?/p>

為推動油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，吉水縣出臺了《吉水縣油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023-2025)》《促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎補辦法》等一系列政策措施。同時，該縣還積極協(xié)調(diào)金融機構(gòu)，創(chuàng)新推出了“油茶貸”等金融產(chǎn)品，成功吸引了2530多萬元的社會資本投入，為油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了資金活力。

如今，吉水縣油茶林面積共計11.6萬畝，參與油茶種植農(nóng)戶有6000余戶，年產(chǎn)茶籽3600余噸，茶油900余噸，產(chǎn)值達4.6億元。

科技助力強 邁向高質(zhì)量

“以前，我們對油茶種植的技術(shù)和管理總是摸不著門道，現(xiàn)在好了，吉水縣林業(yè)局的技術(shù)專家直接上門服務(wù)，真是幫了我們大忙?！痹谒湘?zhèn)蓋陂村的一片油茶林里，吉水縣富翔種植專業(yè)合作社負責(zé)人伍海華感慨地說。

幾年前，伍海華帶領(lǐng)村民在水南鎮(zhèn)蓋陂村種下千余畝油茶，卻遭遇旱災(zāi)，油茶掛果率很受影響。正當(dāng)他們焦急萬分時，吉水縣林業(yè)局的“土專家”來了。

“土壤濕度不夠，得加強灌溉；樹枝修剪不合理，得調(diào)整光照和通風(fēng)……”專家們耐心指導(dǎo)，為油茶林開出“良方”。

在專家的建議下，伍海華決定實施水肥一體化建設(shè)。短短數(shù)月，700多畝油茶林就裝上了先進設(shè)備。

“我們因材施教，舉辦了多層次油茶科技培訓(xùn)班，既有面向林業(yè)工作人員的理論課程，也有面向村組干部、護林員、種植戶的實地操作培訓(xùn)?！奔h林業(yè)局產(chǎn)業(yè)辦主任廖祥禮介紹。

截至目前，吉水縣林業(yè)局已開展培訓(xùn)3次，參訓(xùn)人員300人次，成立5個技術(shù)幫扶組，深入油茶林間，提供從油茶新造、改造到水肥一體化建設(shè)的全鏈條技術(shù)指導(dǎo)，有力提升油茶生產(chǎn)質(zhì)量，為油茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入科技活力。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提升附加值

清晨時分，紅冠山生態(tài)油茶加工廠內(nèi)已是一片繁忙景象，機器的轟鳴聲中，油菜籽經(jīng)過風(fēng)篩、炒制、壓榨、提煉、精煉……濃濃的茶油香味飄散出來，彌漫了整個廠房。不久，一壺壺貼著“紅冠山”標(biāo)簽的成品茶油便新鮮出爐。

冠山鄉(xiāng)油茶種植面積近萬畝，每年油茶產(chǎn)量3萬斤左右。曾經(jīng)，這里的油茶加工多以小作坊形式存在，品質(zhì)參差不齊，銷售渠道受限，利潤空間狹窄。為解決這一難題，冠山鄉(xiāng)組建了紅冠山生態(tài)油茶加工廠，提供收購油茶籽和菜籽、榨油等服務(wù)。

“加工廠不僅能加工茶油，還能生產(chǎn)菜籽油，滿產(chǎn)后日產(chǎn)油量可達1000斤以上，年產(chǎn)值預(yù)計約600萬元，有力推動了油茶產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級和村集體經(jīng)濟的增長?！苯骷t冠山生態(tài)茶油廠廠長艾威言介紹。

為有效推動油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化建設(shè)，吉水縣聚力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引進了投資5億元的江西康壽山茶油科技發(fā)展有限公司，實現(xiàn)了油茶精深加工的新突破。同時，通過新建油茶收儲中心、改造油茶小作坊等措施，進一步優(yōu)化了油茶產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，大幅提升了油茶加工能力和茶油品質(zhì)，推動油茶產(chǎn)業(yè)向更高層次、更廣領(lǐng)域發(fā)展，讓“茶油”之香飄得更遠、更濃。(完)

來源：中新網(wǎng)江西吉水

作者： 巫發(fā)陽 歐陽詩怡 高小青