12月20日，記者從全國早茶大會暨2025年“貴州綠茶”第一采活動新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，水城春茶連續(xù)被評為消費者最喜愛的貴州茶葉品牌，屢獲各種茶葉賽事、博覽會大獎。

水城春茶，優(yōu)在其“早”。水城地處北緯26度至27度的黃金地帶，擁有高海拔、低緯度的特殊地理環(huán)境和多云霧的自然優(yōu)勢，特別適宜早春茶孕育生長，使得水城春茶在早春之際便能迎風綻綠，比其他產(chǎn)區(qū)早采15-20天。“待到春風二三月，石壚敲火試新茶”。記憶中的香茗，舌尖上的春天，在水城“數(shù)九寒冬”就能實現(xiàn)。

水城春茶，特在其“古”。水城有著悠久的種茶、品茶、禮茶歷史，千百年前，水城的先民們，沿著茶馬古道跋山涉水，把茶葉種子，播撒在水城古驛道旁的崇山峻嶺之間。茶樹在深山老林里，吮云貴山川之靈氣、浴磅礴烏蒙之清輝，飲兩江源頭之甘露，蘊多姿多彩民風之精華，與刺梨、獼猴桃共享“涼都三寶”的美譽。如今，10.02萬畝茶園浴暉生長，清幽純凈。三萬多株古茶園越過歲月滄桑，為水城贏得“貴州十大古茶樹之鄉(xiāng)”榮譽，因此名揚天下。

水城春茶，貴在“有機”?！拔镆韵橘F，茶以硒為最”，水城是陜西紫陽、湖北恩施之后的第三大富硒地帶，水城春茶葉水浸出物最高可達54.1%，平均含量為49.7%（國家標準為≥42%）、氨基酸含量3.9%，遠高于國內(nèi)茶葉平均值，茶湯中內(nèi)含物豐富，茶湯鮮爽度高，滋味濃厚。茶葉中蘊藏了有機硒等十余種人體必需微量元素，水城春茶不僅品質(zhì)卓越、風味獨特、更兼具養(yǎng)生奇效，是珍貴的高山富硒有機茶。

水城春茶，譽在其“香”。水城的春天來得早、去得晚，最熱的7月平均氣溫也只有19.8℃，晝夜溫差大，高山多霧，促進了氨基酸、咖啡堿等有效成分積累，使茶葉別具香氣和滋味。此外，水城空氣濕度大，茶葉光合作用中糖類轉(zhuǎn)化為纖維素緩慢，有效鎖住茶葉的嫩度和色澤。使得水城春茶，集色、形、香、味共美，觀之玉盞疊翠，泡之清澈明亮，聞之蘭馨浸脾，飲之齒頰生津。

記者:潘佳本 鐘明秀 曠光彪

編輯: 何濤

二審: 楊韜

三審: 劉丹