中新網(wǎng)廣西新聞1月28日電 立春未至,寒冬時(shí)節(jié)。位于廣西桂平市西山鎮(zhèn)新崗村的西山茶品種園,卻是一片綠意盎然、春意萌生的景色。在寒風(fēng)中,這里迎來了今年的第一批“頭春茶”。
記者走進(jìn)茶園里頭,看到滿園翠綠,已經(jīng)有不少茶葉冒出尖頭,綻放嫩芽,像極了打探“春情”的排頭兵。三兩茶農(nóng)正在搶抓先機(jī),進(jìn)行西山春茶首摘,爭取搶鮮上市。
頭春茶,是指春天里采摘的第一批茶。西山春茶的上市時(shí)間,比江浙地區(qū)早近一個(gè)月。其索條均稱,呈龍卷狀,特具荷花/荷葉香氣。經(jīng)飲耐泡,飲后齒頰留香,深受廣大“茶友”喜愛。因每年采摘的數(shù)量稀少,而愈發(fā)珍貴。經(jīng)一冬的蟄伏,加上充沛的雨水,今年的春茶比往年更是早出半個(gè)多月。
西山茶品種以西山種中小葉種為主,以嫩、翠、香、鮮為特色。多種植于西山、大藤峽、紫荊等山脈丘陵、峽谷、斜坡之上,土壤以酸性紫色土、赤紅壤和紅壤為主,土質(zhì)疏松,富含硒元素。同時(shí),北回歸線在桂平穿境而過,秉異的資源,極佳的生態(tài)成就了桂平“世界黃金產(chǎn)茶區(qū)”地位。
“這是桂平西山茶品種園,建于2006年,主要是收集西山茶品種里面‘早、優(yōu)、特異’的一些品種。到現(xiàn)在為止呢,已經(jīng)收集了50-60個(gè)品種。這個(gè)茶葉呢,做出來具有西山茶特有的荷葉香和荷花香,多次參加國內(nèi)外名茶評比,屢創(chuàng)榮譽(yù)?!睆V西茶業(yè)協(xié)會副會長、桂平市茶業(yè)協(xié)會會長黃慶瑞說。
桂平西山茶集區(qū)級、國家級、世界級等20個(gè)多項(xiàng)茶葉類的認(rèn)證和獎(jiǎng)項(xiàng)于一身,是全國名茶之一,是綠茶中的上乘佳品。在2016年的第11屆國際茶葉評比中獲“世界佳茗大獎(jiǎng)”,是綠茶類的最高獎(jiǎng)項(xiàng),穩(wěn)站世界名茶第一梯隊(duì)。
據(jù)了解,2023年,桂平市茶葉面積1.79萬畝,干茶產(chǎn)量1068.68噸,有茶葉加工企業(yè)50多家。為貼合市場需求,由原來單一的西山綠茶,增加了紅茶、白茶、黑茶等西山茶品種。
近年來,桂平從本地實(shí)際出發(fā),因地制宜,把茶產(chǎn)業(yè)與實(shí)施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來,著力將“小茶葉”培育成為助推農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。桂平市還出臺了桂平西山茶中長期發(fā)展規(guī)劃,計(jì)劃利用3-5年將茶葉種植面積擴(kuò)大到5萬畝以上,西山茶茶葉綜合產(chǎn)值4億元以上。(完)
來源:中新網(wǎng)廣西
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