正是人間四月天,一人一簍采茶忙。貴州省遵義市習(xí)水縣的古茶樹(shù)區(qū)綠意濃濃,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)正忙著采摘明前茶。
近年來(lái),習(xí)水縣以古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)為抓手,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),做好茶文章,著力在“發(fā)展”“延伸”“融合”“助推”上下功夫,重點(diǎn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)業(yè)附加值,打造茶文化旅游品牌,助推鄉(xiāng)村振興,讓一片茶芽成為了群眾致富的“金葉子”。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)
近日,趁著好天氣,習(xí)水縣仙源鎮(zhèn)大樹(shù)茶區(qū)迎來(lái)忙碌與豐收的季節(jié)。茶農(nóng)們紛紛背著茶簍上山采收頭茬春茶,茶山上隨處可見(jiàn)埋頭勞作的身影,他們利索地掐下嫩綠的茶芽放進(jìn)手中的茶簍中,不一會(huì)兒便滿了半筐,山間地頭處處洋溢著收獲的喜悅。
“合理化和標(biāo)準(zhǔn)化采摘,有助于提高茶青質(zhì)量和產(chǎn)量?!碑?dāng)?shù)夭烧蟮牟枞~將由習(xí)水縣勤韻茶業(yè)有限公司加工生產(chǎn),以清香甜柔為主,獨(dú)具一格,自成一體。公司研發(fā)的“習(xí)水紅茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,茶品牌“金樅絲”被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。
茶產(chǎn)業(yè)是習(xí)水的特色重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。據(jù)2019年古茶樹(shù)資源調(diào)查初步統(tǒng)計(jì),縣域內(nèi)古茶樹(shù)資源50多萬(wàn)株,全縣可開(kāi)發(fā)利用的古茶樹(shù)資源約10萬(wàn)株以上。目前,全縣茶葉種植主體有8家。2023年全縣古樹(shù)茶產(chǎn)量創(chuàng)新高,生產(chǎn)加工干茶4.85萬(wàn)斤,產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈
在習(xí)水縣黔之源茶葉種植農(nóng)民合作社制茶車間,清香撲鼻而來(lái),工人們正在整理剛收來(lái)的茶青。這些茶青經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,當(dāng)天就能制作成成品茶。
習(xí)水縣黔之源茶葉種植農(nóng)民合作社位于三岔河鎮(zhèn)獅子村,是一家集古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)、大樹(shù)茶種植、加工、銷售于一體的綜合企業(yè),成立于2017年,以“黔之源”品牌為核心,實(shí)行采摘、制作、包裝一體化發(fā)展。
目前,全縣有茶葉生產(chǎn)加工主體11家,取得SC證共9家,加工廠房面積約16000平方米,年加工生產(chǎn)能力150噸以上。
此外,依托優(yōu)越的自然環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),習(xí)水不斷加快茶旅一體化建設(shè),積極拓展茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。突出“以茶帶旅 以旅旺茶”的發(fā)展思路,新建古樹(shù)茶文旅鄉(xiāng)村田園綜合體核心區(qū)6500平方米,增加古樹(shù)茶體驗(yàn);新建習(xí)水古茶樹(shù)研發(fā)中心、習(xí)水古茶樹(shù)標(biāo)本館、茶藝培訓(xùn)室,在開(kāi)發(fā)中應(yīng)注重古樹(shù)茶的休閑旅游價(jià)值,增添獨(dú)特的文化內(nèi)涵和魅力;新建習(xí)水縣古樹(shù)茶體驗(yàn)中心140平方米,讓消費(fèi)者到中心來(lái)體驗(yàn)、購(gòu)買,在享受休閑慢生活的茶文化之旅的同時(shí),讓中心就變成了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)。
打響茶品牌
2023年貴州省秋季斗茶大賽中,葉滋味茶業(yè)有限責(zé)任公司和習(xí)水縣黔之源農(nóng)民專業(yè)合作社選送的古樹(shù)紅茶分別榮獲銅獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。2023年12月,葉滋味茶業(yè)公司選送的老鷹紅茶產(chǎn)品在中茶杯第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽(秋季賽)中獲“特種茶類-金獎(jiǎng)”。
依托資源優(yōu)勢(shì),習(xí)水縣持續(xù)增強(qiáng)茶質(zhì)量,加強(qiáng)茶宣傳,提升習(xí)水茶品牌影響力和可持續(xù)發(fā)展能力。通過(guò)加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)科院茶葉所、貴州大學(xué)茶學(xué)院、省農(nóng)科院茶科所等院所合作,邀請(qǐng)茶葉專家實(shí)地考察指導(dǎo),新建合作實(shí)踐基地,推動(dòng)習(xí)水縣古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。重視茶葉產(chǎn)業(yè)人員的培養(yǎng)工作,邀請(qǐng)中茶所國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)體系崗位專家團(tuán)隊(duì)、貴大茶學(xué)院、省茶科所專家到縣內(nèi)企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),組織種植管理和加工人員參加全市舉辦的茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,提高從業(yè)人員技能和素質(zhì)。加強(qiáng)縣內(nèi)組織培訓(xùn)和指導(dǎo),舉辦高素質(zhì)農(nóng)民(茶農(nóng))培訓(xùn)班,組織技術(shù)人員深入村組和田間地頭開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn),增強(qiáng)茶農(nóng)管護(hù)意識(shí),提升管護(hù)水平。
同時(shí),習(xí)水縣以茶為媒,多措并舉促進(jìn)茶葉產(chǎn)銷對(duì)接。采用農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接、高端定制等產(chǎn)銷對(duì)接方式,建立和拓展銷售渠道,開(kāi)拓用茶市場(chǎng),利用消費(fèi)扶貧方式助推茶產(chǎn)品走出去。積極拓展“線上”消費(fèi)渠道,充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,直播帶貨、微信朋友圈、微商、抖音等開(kāi)展習(xí)水古樹(shù)茶產(chǎn)品銷售。
產(chǎn)業(yè)助振興
在省級(jí)深度貧困村同民鎮(zhèn)藺江村和興隆村,當(dāng)?shù)爻浞掷秘S富的古茶樹(shù)資源,通過(guò)與古樹(shù)茶企業(yè)合作,2023年春茶生產(chǎn)季節(jié),茶農(nóng)采摘1.7萬(wàn)斤茶青收入100萬(wàn)元,戶均增收3000多元。
為進(jìn)一步擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)效應(yīng),習(xí)水縣不斷加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和支持力度,注重將發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)深度融合,積極指導(dǎo)組建茶葉農(nóng)民合作組織或依托村股份經(jīng)濟(jì)合作社、茶葉經(jīng)紀(jì)人,提升茶葉生產(chǎn)的組織化程度,加快形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織模式,建立“公司與合作社、合作社與茶農(nóng)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓茶產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新引擎,推動(dòng)習(xí)水茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展、茶業(yè)增效和茶農(nóng)增收。
2023年古樹(shù)茶青采摘量突破20萬(wàn)斤,達(dá)24.26萬(wàn)斤,茶農(nóng)茶青收入達(dá)850萬(wàn)元以上。全縣茶葉企業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就近務(wù)工開(kāi)展種植、管護(hù)和加工,年均解決農(nóng)民務(wù)工500多人,增加務(wù)工收入200萬(wàn)元以上。
編輯:楊贇
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