胡蘿卜不但可以食用,還可以作為飼料來飼喂畜禽,可達(dá)到理想的飼喂效果。胡蘿卜耐貯藏,在冬春季節(jié)可以作為飼料補充為畜禽提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),從而提高生產(chǎn)性能。胡蘿卜收獲物是地下部分,對土壤的要求較高,最適宜的生長溫度在18℃左右,溫度過高和過低都不利于生長。種植胡蘿卜要想獲得較高的產(chǎn)量和良好的質(zhì)量,需要掌握種植技術(shù),加強(qiáng)田間管理,做好病蟲害的防治。
1種植技術(shù)
選地和整地胡蘿卜作為深根系根菜類蔬菜,收獲的是地下部分的膨大根系,因此對土壤的要求較高,要想提高產(chǎn)量,需要做好地塊的選擇工作。種植胡蘿卜的地塊要求土質(zhì)肥沃,土壤疏松,排灌水方便,最好為中性或者微酸性的沙壤土。并且不宜連作,前茬作物宜為非傘形花科蔬菜或者是大田作物,在種植前需要對地塊進(jìn)行精細(xì)的整地,實施深耕,一般要求耕深在30cm左右,在耕后需要耙平整細(xì),不留土坷垃。在深耕的同時要施入基肥,以充分腐熟的農(nóng)家肥為主,配合使用適量的化肥。
品種選擇和種子處理
胡蘿卜的品種較多,在選擇時要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植條件、氣候條件等選擇產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的品種,另外,還要注意選擇低溫膨大性較好的品種,如大慶地區(qū)常種植的品種鄭參秀紅等。由于胡蘿卜種子細(xì)小、種殼厚,并且表面生有刺毛,果皮還含有揮發(fā)性油,吸收性較差,因此,發(fā)芽出苗率低。在種植前需要對種子進(jìn)行處理,從而提高種子的發(fā)芽出苗率,進(jìn)而提高胡蘿卜種植的產(chǎn)量。
處理種子的具體方法是:使用相當(dāng)于種子重量90%的溫水浸泡種子,并且分2次加水,每次使用1/2的水使種子濕潤,在3~5h后再將剩下的1/2水加入,將種子攪拌均勻。在浸種期間要注意攪動種子,在最初的24h,保持1次/h的攪動頻率,在24~48h內(nèi)每3~5h攪動1次,以后則早晚各攪動1次。一般經(jīng)過4~5天的時間浸種后,可發(fā)現(xiàn)種子膨脹,此時將種子放在干凈的容器上,蓋上濕存,然后在0℃的條件下放置10天左右即可取出播種。為了提高發(fā)芽率,還可以使用赤霉素溶液處理種子,效果更為理想。
2田間管理
苗期管理
胡蘿卜在出齊苗后要間苗2~3次,一般第一次間苗選擇在出苗25天,一般長出1~2片真葉時進(jìn)行,第二次間苗選擇在出苗40天時,一般長出3~4片真葉時進(jìn)行。第一次間苗是將田間的小苗、雜苗、弱苗拔除,留下壯苗、大苗,第二次間苗需要定苗,保持苗間距在6cm左右。合理密植,如果密度過大會影響田間通風(fēng),還會發(fā)生爭水爭肥的現(xiàn)象,影響產(chǎn)量,一般每畝的留苗數(shù)為大型品種為1萬株左右,中小型品種一般在4萬~6萬株。胡蘿卜在苗期生長較為緩慢,而雜草生長迅速,如果不及時的除草,會出現(xiàn)草欺苗的現(xiàn)象,影響產(chǎn)量。
因此,要及時的中耕除草,在每次間苗時都需要淺中耕,以達(dá)到疏松土壤,清除雜草的作用。另外,在封壟前、澆水后也需要中耕,此時中耕需要高培土,防止胡蘿卜出現(xiàn)青頭。除了中耕除草外,還可以使用化學(xué)除草劑清除雜草。
灌溉和施肥
雖然胡蘿卜的耐旱能力較強(qiáng),但是也需要適時的做好澆水工作,以促進(jìn)胡蘿卜的生長。播種到出苗這一階段需要保持土壤濕潤,以確保順利出苗。到了幼苗期和葉部生長盛期對水分的需求不大,應(yīng)注意保持水分適中即可,但是到了肉質(zhì)根的膨大期,則對水分的需求量增加,應(yīng)及時的澆水,如果此時水分供應(yīng)不足,會導(dǎo)致肉質(zhì)根小而粗糙,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。另外,胡蘿卜在肉質(zhì)膨大期對養(yǎng)分的需求量增加,因此,除了要施足基肥外,還需要適當(dāng)?shù)淖贩剩话阍谡麄€生長期追肥2~3次,主要為充分腐熟的農(nóng)家肥和配合化肥。
3病蟲害防治
播種前預(yù)防措施病蟲害防治以預(yù)防為主,在播種前做好預(yù)防工作可有效的減少病蟲害的發(fā)生。首先進(jìn)行種子處理,可使用藥劑處理種子預(yù)防黑斑病、黑腐病等,一般使用的藥劑為70%代森錳鋅等,也可以使用1%的高錳酸鉀浸種15~20min。在種植時與禾本科作物輪作,并對土壤進(jìn)行消毒可減少地下害蟲、線蟲病等的發(fā)生。
播種后的病蟲害防治
苗期的病蟲害主要的病蟲主要有立枯病、蚜蟲等,防治病害時可以使用50%敵克松溶液或者98%惡霉靈溶液進(jìn)行噴霧,防治蚜蟲時可使用10%吡蟲啉溶液進(jìn)行噴霧。胡蘿卜在生長期的主要病害包括病毒病、黑斑病、黑腐病等,可有針對性的使用藥劑,如防治黑斑病可使58%甲霜靈錳鋅溶液,防治病毒則需要先防治蚜蟲,以減少病毒傳播,然后使用藥劑抗病毒。胡蘿卜的主要害蟲為蚜蟲和地下害蟲,在防治地下害蟲時可以使用頻振殺蟲燈進(jìn)行誘殺。
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