目前江西中藥材（含藥食兼用產(chǎn)品）獲得國家農(nóng)業(yè)部授予的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護品種11個：泰和烏雞，廣昌白蓮，瑞昌山藥，德興覆盆子，臨川金銀花，東鄉(xiāng)白花蛇舌草，廣昌澤瀉，德興鐵皮石斛，懷玉山三葉青，南城淮山，南城麻姑仙棗。其中泰和烏雞，廣昌白蓮2個與前述重復，不贅述。

1.泰和烏雞

2.廣昌白蓮

3.瑞昌山藥

瑞昌山藥：瑞昌的特產(chǎn)，又稱薯蕷，味甘，性溫平，為瑞昌傳統(tǒng)特產(chǎn)。據(jù)明朝隆慶年間《瑞昌縣志》記載，山藥當時就是瑞昌重要物產(chǎn)和藥材之一，距今已有500年以上的栽培歷史，其塊莖富含淀粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，具有很強的健脾、益腎、養(yǎng)肺之功準備，是一種兼具菜、藥兩用的上等佳品。瑞昌山藥適用性強，豐產(chǎn)性好，耐貯耐運，久煮不糊，風味獨特。瑞昌山藥與外地山藥外觀上是有明顯區(qū)別的，瑞昌山藥表皮不光滑，而且根毛多；外地山藥平滑而且直，根毛稀少。

4.德興覆盆子

德興覆盆子植物名稱掌葉覆盆子，是一種可以藥食兩用的特色天然植物資源。掌葉覆盆子以未成熟果實入藥，紅熟果可食，葉可服，根汁可飲，全株能入藥。掌葉覆盆子具有益腎、滋陰壯陽、縮尿、抗衰老、提高免疫力、減肥美容及防癌抗癌作用，并被世界譽為“黃金水果”和“水果之王”，是食療養(yǎng)生、調(diào)理亞健康的上佳植物品種。實驗數(shù)據(jù)表明，德興市及其周邊地區(qū)的掌葉覆盆子含酮量最高。通過規(guī)范化種植，掌葉覆盆子苗木、根蘗繁殖能力強，抗病蟲害性強，種子發(fā)芽率高，果實個大粒實，品種純正，柔嫩多汁，質(zhì)量上乘，營養(yǎng)更豐富。

5.臨川金銀花

臨川金銀花系撫州市臨川區(qū)所產(chǎn)，臨川區(qū)金銀花合作協(xié)會申報產(chǎn)品。金銀花為常用清熱解毒中藥。忍冬及一些同屬植物花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。傳統(tǒng)藥材金銀花通常指忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花?，F(xiàn)《中國藥典》規(guī)定藥材金銀花來源為忍冬科忍冬屬植物忍冬(Lonicera japonica Thunb.)。

金銀花性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥。

6.東鄉(xiāng)白花蛇舌草

東鄉(xiāng)白花蛇舌草為東鄉(xiāng)縣白花蛇舌草行業(yè)協(xié)會申報產(chǎn)品。白花蛇舌草為茜草科耳草屬一年生草本植物。全草入藥，味苦、淡，性寒。具清熱解毒、消痛散結(jié)、利尿除濕功效，主治各種類型炎癥：肺熱喘咳；咽喉腫痛；腸癰；癤腫瘡瘍；毒蛇咬傷；熱淋澀痛；水腫；痢疾；腸炎；濕熱黃疸；對多種癌腫有療效。

7.廣昌澤瀉

澤瀉（學名：Alisma plantago-aquatica Linn. ），多年生水生或沼生草本植物。廣昌澤瀉植株高葉綠苗大，獨一塊莖肥大，根系發(fā)達。澤瀉塊莖入藥，利水，滲濕，泄熱。利尿滲濕、消食化積。治小便不利，水腫脹滿，嘔吐，瀉痢，痰飲，腳氣，淋病，尿血?，F(xiàn)代研究認為可抗動脈粥樣硬化和抗脂肪肝，降低膽固醇，預防冠心病和高血壓癥等功效。廣昌澤瀉自清道光年間開始種植，個大、質(zhì)堅、粉足，有“大天鵝蛋”之美名。

8.德興鐵皮石斛

鐵皮石斛，又名黑節(jié)草，為蘭科多年生附生草本植物。鐵皮石斛因其“補五臟虛勞羸瘦、強陰益精”被歷代名醫(yī)推崇，稱作補陰圣品。其莖入藥，具有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰等功效?！吨袊幍洹酚涊d：鐵皮石斛性甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。具益胃生津，滋陰清熱功能。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。德興市大茅山一帶林下樹體種植鐵皮石斛，由德興市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會申報為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

9.懷玉山三葉青

三葉青又叫蛇附子，葡萄科崖爬藤屬，為蔓生藤本植物，全草均可入藥，以地下塊根和果實的藥用效果最好。三葉青主要用于清熱解毒、祛風化痰、活血止痛。治療小兒高熱驚厥、痢疾、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性腦膜炎；外用治毒蛇咬傷，扁桃體炎，蜂窩織炎，跌打損傷。有現(xiàn)代研究認為三葉青對多種癌癥等具有治療作用。

10.南城淮山

淮山又名山藥，為薯蕷藥菜兼用塊根植物?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，淮山營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸和維生素；中醫(yī)認為，淮山獨特的藥用價值，具有健脾、潤肺、固腎、益精之功能，對消化系統(tǒng)疾病及糖尿病有較高的治療功效。

南城縣淮山栽培歷史悠久。據(jù)《南城縣志》記載，南城淮山栽培始于唐代，迄今已有1300多年歷史，到清代乾隆年間廣為栽培。南城淮山品質(zhì)優(yōu)異，經(jīng)檢測，營養(yǎng)成分高于其他普通的淮山，口感上南城淮山也較其它淮山爽口。

11.南城麻姑仙棗

《本草綱目》記載：“棗味甘性溫，補中益氣，養(yǎng)血生津”，可用于治療“脾虛弱，食少便糖氣血管氣虛”?，F(xiàn)代研究表明，麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸，其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠遠超出其他紅棗。所含類黃銅和氦磷酸，被譽為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命。南城縣盱江瓜果種植專業(yè)合作社申報的“南城麻姑仙棗”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。