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雨季早已到來(lái)，代表降水量將逐漸增多。

均稱“春雨如油”，降水增多，不僅代表提溫，而且還顯示天地萬(wàn)物生長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。

隨著雨水灌溉，許多綠色植物也逐漸生長(zhǎng)，萌發(fā)了芽。還有一種山野菜，就是在雷雨過(guò)后才長(zhǎng)出來(lái)，黑乎乎的樣子很像黑木耳，要是大伙兒看見了就不必看不見它的臟，還記得把它撿起來(lái)，因?yàn)樗氖褂脙r(jià)值很高，目前賣到70元一斤，大家都很愛惜。

聽到這個(gè)名字，許多人都會(huì)對(duì)它充滿好奇，不認(rèn)識(shí)的人也會(huì)繼續(xù)認(rèn)為它是非常高檔的食品。其實(shí)在鄉(xiāng)下卻很普及，很多人看過(guò)它，也吃過(guò)它，但真正懂得其使用價(jià)值的人卻很少。

在鄉(xiāng)下很常見的天仙菜，就是眾所周知的地皮菜，有些地方也叫它地木耳，因?yàn)榭瓷先ゴ_實(shí)很像黑木耳，特別是干了以后，也是和黑木耳有相似的 八九分相似，不認(rèn)識(shí)的人也會(huì)把它誤認(rèn)成黑木耳。

除了開地木耳以外，它還有天菜、地耳、地腳菜、雷公屎等別名，而它的別名則有點(diǎn)古怪，被稱為普通念珠藻。人們常見的黑色表面，其實(shí)就是海藻的原植體，海藻在其內(nèi)部盤繞彎曲。

雖然是綠色植物，但天仙菜是一種固氮藍(lán)藻，沒有根也沒有葉，它生長(zhǎng)在一些潮濕寒冷的自然環(huán)境中。因?yàn)橐人?一般都是在雷雨天氣后才長(zhǎng)出來(lái)。

參考天仙菜的食用價(jià)值。

諸位朋友，你們兒時(shí)可有撿到天仙菜這樣的山野菜吃呢？從前鄉(xiāng)間的自然環(huán)境很好，天仙菜隨處可見，尤其在春雨過(guò)后，許多草場(chǎng)、石頭上、小道邊、溝渠周圍都可以看到天仙菜的蹤跡，而且是一片片的長(zhǎng)，黑色的大片。

當(dāng)時(shí)，盡管天仙菜的標(biāo)準(zhǔn)很苛刻，但它并沒有受到太多的重視，很少有人去撿來(lái)吃。只有識(shí)貨的人才背著竹籃，提著純凈水桶去撿它。由于是一塊塊生長(zhǎng)，不需要太長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)成年人就可以撿幾十斤。

可是天仙菜好撿，卻不是很好的清理。由于生長(zhǎng)在路面附近，不僅有土壤，還有碎石，還有很多干樹枝，野草和落葉等。在拿回來(lái)之后，要把它弄得干凈可不容易。不僅要有耐心，而且要細(xì)心才行?？赡芤彩沁@個(gè)原因， 當(dāng)時(shí)很多人都沒有去撿天仙菜吃，因?yàn)樘嗔恕?/p>

可是吃過(guò)的人，卻是贊嘆不已，覺得以前的付出全是值得的。因?yàn)樘煜刹伺c其名字相得益彰，不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

天仙菜含有豐富的蛋白質(zhì)，要比白木耳、黑木耳和生蛋含量高。此外，它還含有大量的鈣、磷、鐵等微量元素，以及豐富的維生素C和少量維生素b2、維生素D、E等。特別是鈣質(zhì)成分也很高，不僅對(duì)青春期人群有益，對(duì)老年人也很有幫助。

再一次吃天仙菜也有很高的功效和作用，它具有清熱解毒、清目、收斂性益氣的功效，針對(duì)眼赤、夜盲、燙火、久痢、肛脫等有很好的輔助治療作用。

結(jié)論。

不要認(rèn)為這種山野菜在鄉(xiāng)下很走運(yùn)，一拾就是幾十斤。可是現(xiàn)在城內(nèi)，卻要賣一斤七、八塊錢一斤哦，還是買不到。其原因在于，村里人覺得它一般一文不值，而且撿起來(lái)不方便，不愿去掙這一分錢。

現(xiàn)在雨很少，暴風(fēng)雨天過(guò)后，天仙菜也會(huì)冒出來(lái)。假若伙伴們看見了，可不必嫌它臟而不去看，它的使用價(jià)值很高，現(xiàn)階段售價(jià)70元一斤，可不必去看！