油茶是我國傳統(tǒng)的重要木本油料樹種，栽培歷史2000多年。近年來，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國家高度重視。2009年中央一號文件提出“要在適宜地區(qū)大力發(fā)展油茶等木本油料”。國家林業(yè)局編制了《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，啟動了油茶產(chǎn)業(yè)工程，油茶產(chǎn)區(qū)各級政府紛紛制訂油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)支持政策、加大資金扶持，企業(yè)和社會力量也紛紛投入油茶產(chǎn)業(yè)，油茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。

我國歷史上曾經(jīng)大面積發(fā)展油茶林，但由于當(dāng)時油茶研究剛剛起步，新品種新技術(shù)缺乏，導(dǎo)致低產(chǎn)低效，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸進(jìn)入低谷。良種沒有得到科學(xué)應(yīng)用是歷史上油茶產(chǎn)量一直不能提升的重要原因之一。當(dāng)前，我國油茶產(chǎn)業(yè)正面臨新的戰(zhàn)略機(jī)遇，具備良好的政策和社會條件，同時也具備了良種及生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)，但是要保證油茶產(chǎn)業(yè)高效穩(wěn)定發(fā)展，關(guān)鍵在于加快良種等科技創(chuàng)新，加強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)科技支撐。更重要的是加強(qiáng)良種生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用和良種生產(chǎn)過程監(jiān)管。經(jīng)過幾十年來不懈努力，我國油茶科研方面取得了顯著成就，選育出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種（系）200多個，較大規(guī)模試驗示范林產(chǎn)量達(dá)到30至50公斤，個別品種小面積單年份可達(dá)到70公斤以上。良種和種苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是基地建設(shè)最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵的工作環(huán)節(jié)，良種工作的好壞，事關(guān)我們整個油茶產(chǎn)業(yè)的成敗。本材料從介紹我國科研歷程和良種形成過程入手，綜合早期和當(dāng)前種苗生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，供大家參考。由于時間倉促，不當(dāng)之處請各位代表批評指正。

（一）油茶科研工作歷程

我國油茶比較系統(tǒng)的研究工作始于上個世紀(jì)50年代，大體上可以分為三個階段：

起始階段（建國初期到1980年）：建國初期，科研立項一般是以計劃任務(wù)形式下達(dá)，油茶研究工作雖然支持力度不強(qiáng)，但也比較穩(wěn)定。此期間，主要是以個人或調(diào)查隊形式開展育種方面研究，研究方式以生產(chǎn)經(jīng)驗調(diào)查為主，主要內(nèi)容是資源調(diào)研、農(nóng)家品種整理和民間栽培生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)。

中期研究（“六五”至“九五”）：“六五”“七五”期間，油茶研究進(jìn)入國家科技攻關(guān)計劃，此期間，主要是開展了無性系品種選育和雜交育種，在無性系良種選育方面取得了重大成就，如至1986年，我國第一批進(jìn)行優(yōu)樹測定的單位已選鑒出一批優(yōu)良無性系。如中國林科院亞林所選鑒出的亞林1、亞林6等。但是，“八五”、“九五”期間油茶生產(chǎn)萎縮，國家層面油茶科研投入少，油茶科研工作受到一定程度的影響，很多單位油茶研究工作量明顯減少甚至中止了油茶研究，只有少數(shù)科研機(jī)構(gòu)依靠地方和自由資金維持相關(guān)工作。

此外，高產(chǎn)栽培技術(shù)方面在此期間也取得了一些重要突破。

近期研究（“十五”至今）：進(jìn)入“十五”，不僅追求高產(chǎn)良種選育，也開始注重品質(zhì)育種，同時在標(biāo)準(zhǔn)化園藝化栽培、精深加工及副產(chǎn)品利用方面加大了研究力度。“十一五”開始，油茶研究被重新列入國家科技支撐計劃。2009年，國家投入專項資金4000多萬元，設(shè)立科技支撐重大項目“油茶產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”，組織全國61個大專院校、科研院所和相關(guān)企業(yè)，圍繞整個產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)需求開展研究。

（二）油茶科研協(xié)作歷程

1960年，中國林科院組織成立了全國油茶科研協(xié)作組，同年6月在湖南永興召開了第一次全國油茶科研協(xié)作會議，制定了1961-1965年全國油茶科研計劃，從此，我國油茶良種選育、栽培技術(shù)科研工作有計劃地開展起來。后來，經(jīng)中國林科院批準(zhǔn)，由亞林所主持分別在江西、湖南、浙江等地召開六次全國油茶科研協(xié)作會。“八五”、“九五”期間全國性協(xié)作基本停頓，“十五”起，逐漸得到恢復(fù)。2010年，國家林業(yè)局科技司在浙江富陽組織召開的油茶科技支撐項目啟動會，標(biāo)志著新一輪全國性油茶科研協(xié)作的開端。

（三）種質(zhì)資源清查與收集保存，為良種培育打下良好基礎(chǔ)

從20世紀(jì)50年代開始，科技工作者集中力量進(jìn)行了全國范圍的種質(zhì)資源清查與收集工作，先有廣東省林業(yè)廳、廣西自治區(qū)林科所，后有中國林科院南京林科所、浙江省林科所、江西省林科所、福建省林科所和湖南省林科所等，初步查清了普通油茶、小果油茶、攸縣油茶等可供食用的20多個主要油茶物種。經(jīng)過幾十年的積累，目前建成多個油茶種質(zhì)資源庫，保存大量育種材料。比較完整的有浙江金華木本油料育種基地、湖南林科院油茶種質(zhì)保存圃、江西分宜長埠林場油茶育種基地、江西林科院油茶種質(zhì)保存基地、浙江富陽油茶物種保存基地和騰沖紅花油茶原地保存基地等。

近年來，在國家專項科技支撐計劃的支持下，全國油茶育種協(xié)作組在油茶分布區(qū)內(nèi)開展了更為廣泛、深入的種質(zhì)資源調(diào)查與收集，調(diào)查范圍南至越南，北達(dá)安徽、河南南部的大別山南麓。收集山茶屬油用物種種質(zhì)1225份，涵蓋普通油茶、小果油茶、騰沖紅花油茶、廣寧紅花油茶、攸縣油茶等20余個物種，并分別保存在浙江、江西、湖南、湖北、福建、廣東、云南等地。通過對各不同類型的種質(zhì)的生長性狀、經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查，初步進(jìn)行了粗略評價，并建立紙質(zhì)版與電子版的雙份油茶種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，為油茶長期育種奠定了良好的基礎(chǔ)。

（四）全國油茶良種協(xié)作，為整個生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良種基礎(chǔ)

1、技術(shù)進(jìn)展

迄今為止，全國油茶育種工作大致經(jīng)歷四個發(fā)展過程：（1）油茶品種調(diào)查，即上世紀(jì)60年代及之前；（2）選優(yōu)樹，優(yōu)樹測定和攻克油茶繁殖技術(shù)難關(guān)，即上世紀(jì)60年代末到70年代末；（3）油茶被列為國家重點攻關(guān)項目，全面開展油茶選種工作，即上世紀(jì)80年代初到90年代末；（4）新品種選育及種質(zhì)創(chuàng)新，即本世紀(jì)開始至今。

我國油茶育種歷經(jīng)早期的一代選育、二代良種選育，目前已經(jīng)進(jìn)入第三代育種階段，育種目標(biāo)也已經(jīng)從早期、中期的選育高產(chǎn)新品種，到近期以產(chǎn)量為主，兼顧品質(zhì)。

第一代良種選育主要是農(nóng)家品種整理和群體選育，建立了母樹林，并選育出了一批優(yōu)良類型、優(yōu)良家系和農(nóng)家品種，當(dāng)時，全國油茶科研協(xié)作組初步選出了岑溪軟枝油茶、衡東大桃、宜春白皮中子等12個農(nóng)家品種，并終選出了岑溪軟枝油茶（廣西林科所）、衡東大桃（衡東林業(yè)局與亞林所）、永興中苞紅球（湖南永興林科所與湖南林科所）三個高產(chǎn)農(nóng)家品種。這些農(nóng)家品種在生產(chǎn)上得到了一定程度推廣，推動了部分地區(qū)油茶林增產(chǎn)，但由于農(nóng)家品種多為混合群體，遺傳增益不高，加上采用種子繁殖，后代分化大，性狀不穩(wěn)定，所以目前生產(chǎn)上應(yīng)用比例相對較少。

第二代良種選育主要是在“六五”、“七五”國家攻關(guān)計劃支持下開展，由亞林所主持，江西、湖南、廣西三省林科所為核心參加單位，配合一大批科研生產(chǎn)單位研究，選育出100多個優(yōu)良無性系，大多數(shù)品種生產(chǎn)性產(chǎn)油量30～50公斤/畝。二代良種品種純化，增產(chǎn)潛力高，主要有長林系列、亞林系列、湘林系列、贛林系列、贛州油系列等，其中通過國家林木良種審定的有50多個，還有一大批通過省級審定，這些新品種是目前生產(chǎn)上主導(dǎo)性油茶良種。

2000年，我國油茶育種進(jìn)入第三代育種階段，開始從單一注重培育高產(chǎn)良種開始轉(zhuǎn)變，除了繼續(xù)培育更加高產(chǎn)新品種外，開始注重品質(zhì)育種，脂肪酸組成合理、茶油顏色淺的新種質(zhì)，同時針對南緣、北緣和西南高海拔地區(qū)發(fā)展油茶地需要，開展了針對特定條件的良種選育，各地選育出一大批具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)或抗性的優(yōu)良無性系，初步解決了我國這些地區(qū)生產(chǎn)發(fā)展良種缺乏問題。推出了一些品質(zhì)優(yōu)異的油茶無性系，選育出的浙江紅花油茶和長瓣短柱茶優(yōu)良無性系，前者茶油顏色淺、可減小精煉強(qiáng)度。后者具有抗炭疽病、皮薄、出籽率高等特點。

尤其是近兩年，在國家專項科技支撐計劃的支持下，油茶育種進(jìn)展迅速，選育、創(chuàng)制并保持了1000多份油茶優(yōu)良種質(zhì)，為持續(xù)育種奠定了良好基礎(chǔ)。在前期研究基礎(chǔ)上，初步完成了油茶北部產(chǎn)區(qū)避寒普通油茶新種質(zhì)評價和篩選、南部產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)種質(zhì)的篩選，以及高海拔地區(qū)物種種質(zhì)評價與高產(chǎn)種質(zhì)篩選，經(jīng)初選、復(fù)選、決選等選擇過程以及無性系測定等步驟，選育普通油茶高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆優(yōu)良無性系91個，其中通過審（認(rèn)）定的有57個，并研究提出了主要良種的適生區(qū)域，試驗林產(chǎn)油量多數(shù)達(dá)到50公斤以上。此外，根據(jù)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、特異果型及果色等性狀指標(biāo)，選出小果油茶無性系和騰沖紅花油茶優(yōu)良無性系。騰沖紅花油茶已在滇西一帶進(jìn)行區(qū)域試驗和小面積生產(chǎn)應(yīng)用，并被云南省林業(yè)廳認(rèn)定為良種。

為滿足生產(chǎn)上良種鑒別需要，研究提出了油茶良種表型識別方法，以長林等主栽油茶品種為對象，在對主要性狀進(jìn)行分析評價基礎(chǔ)上，以結(jié)實性狀為主要鑒別性狀，建立了良種檢索表，并提出了該系列各良種的識別特征。

通過研單位通力合作和全國各產(chǎn)區(qū)共同努力，各省區(qū)均有了不同程度的生產(chǎn)良種，改變了早幾年生產(chǎn)發(fā)展良種非常緊缺，部分產(chǎn)區(qū)空白的現(xiàn)狀。為下一步生產(chǎn)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

2、良種生產(chǎn)應(yīng)用與技術(shù)要點：

在生產(chǎn)中，油茶良種選用的基本原則可概括為“適地適樹，選用審定良種，嚴(yán)格限定區(qū)域”。具體包括以下幾方面：

（1） 選用通過國家或省級良種委員會審定的良種。

從20世紀(jì)60年代開始，經(jīng)過50年的科學(xué)研究，各地從以普通油茶為主的油茶物種中選出了一大批優(yōu)良的栽培品種，并通過了國家或省級良種委員會的審定，為我國的油茶生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在選擇良種的同時，有條件的地區(qū)，還要特別考慮精品良種的組合篩選及配比。由于油茶自花授粉率（座果率）很低，而且不同良種間授粉坐果率差別很大。所以在生產(chǎn)中要注意良種組合間物候期的一致性，特別是花期和果實成熟期的一致性，這樣才能保證良種產(chǎn)量的最大化。隨著科技進(jìn)步，高產(chǎn)配比組合也將應(yīng)用到生產(chǎn)中。

在選擇良種時還有三點需要注意：①慎重參考各個良種的產(chǎn)量數(shù)據(jù)。因為生產(chǎn)上是多個良種配合栽植，盛果期4年的平均產(chǎn)量才能反映一個良種和林分的真實產(chǎn)量，而各地良種間并沒有進(jìn)行統(tǒng)一的比較，因此產(chǎn)量數(shù)據(jù)要慎重參考。②公布的良種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，通常為試驗條件下取得的，進(jìn)行大面積生產(chǎn)應(yīng)用與試驗條件有很大差別。③目前，我國只有普通油茶、小果油茶和騰沖紅花油茶有通過國家和省級審定或認(rèn)定的良種，其他栽培物種都沒有良種。

（2） 根據(jù)審定良種的適生區(qū)域，選擇適宜本地區(qū)發(fā)展的良種。

各油茶發(fā)展地區(qū)應(yīng)根據(jù)各良種審定中確定的適生區(qū)域，科學(xué)選擇適合本地區(qū)發(fā)展的良種。不然再好的品種如果自然條件不適也達(dá)不到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。因良種種苗不適應(yīng)地區(qū)自然條件而造成巨大損失的例子有很多。上世紀(jì)70年代，各地在油茶生產(chǎn)發(fā)展過程中調(diào)購種子比較頻繁。許多地方由于超地理區(qū)域引種栽培，導(dǎo)致幼林生長不良、產(chǎn)量很低。一個典型的例子是，在南亞熱帶栽培具有很高豐產(chǎn)性的油茶品種，引種到北部栽培區(qū)，其花期比當(dāng)?shù)仄贩N遲10天左右，盛花期常受早霜危害，明顯地降低了豐產(chǎn)性。同時，北部栽培區(qū)良種引種到熱帶地區(qū)，出現(xiàn)生長萎縮、死亡率高、物候亂等現(xiàn)象，豐產(chǎn)性無法得到保證。此外，越南油茶、廣寧紅花油茶、騰沖紅花油茶等物種在中亞熱帶及以北地區(qū)也常表現(xiàn)為只開花不結(jié)果或只結(jié)少量果的現(xiàn)象。

（3）沒有良種的區(qū)域應(yīng)先開展當(dāng)?shù)剡x育或引種試驗，通過試驗后再推廣應(yīng)用良種。

我國有多個省市油茶良種缺少，這些地區(qū)如果貿(mào)然采用外地良種大面積建立生產(chǎn)基地，風(fēng)險較大。為避免此類風(fēng)險，在加大當(dāng)?shù)亓挤N選育工作的同時，應(yīng)積極開展外來良種引進(jìn)試驗評價后，篩選適合本地的良種。在良種引進(jìn)過程中要對良種的來源、特性等了解清楚，辨別真?zhèn)?，避免盲目引進(jìn)。形成一個良種，采用選擇育種技術(shù)通常要在15年以上，雜交育種要在25年以上。近幾年，個別單位在良種選育過程中急于求成、不遵循良種選育程序，出現(xiàn)了指優(yōu)樹為良種的現(xiàn)象，此類“良種”最好不要引進(jìn)。

（五）穗條生產(chǎn)基地與技術(shù)

1、技術(shù)進(jìn)展

通過科技工作者努力，目前油茶采穗圃行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)頒布。規(guī)定了從良種選擇到穗條調(diào)運(yùn)的整個過程。

從種質(zhì)篩選、創(chuàng)制（選擇、雜交及其它方式）—無性系試驗—區(qū)域試驗，為育種過程。

從采穗圃營建開始進(jìn)入良種生產(chǎn)過程，采穗圃－苗木培育用于生產(chǎn)或嫁接大樹用于生產(chǎn)。

從良種選育到良種應(yīng)用所需要遵從程序：育種基地---良種評價---良種區(qū)試---良種審定---采穗圃營建---分系采穗---分系嫁接---分系育苗---分系調(diào)運(yùn)---配比（混合）栽植。采穗圃是連結(jié)從良種科研工作到良種應(yīng)用最關(guān)鍵的步驟之一。從采穗圃營建到良種種苗分系調(diào)運(yùn)構(gòu)成良種生產(chǎn)工作。

分系育苗是實現(xiàn)園藝化的重要技術(shù)措施。從2007年開始一直倡導(dǎo)。早期各產(chǎn)區(qū)由于基礎(chǔ)的問題實施起來有一定困難，但經(jīng)過這幾年的發(fā)展，實現(xiàn)分系育苗已具備良好條件。分系育苗從分系營建采穗圃開始。

2、生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)要點

（1）營建方式

采穗圃的營建方式主要有①利用健壯的良種幼苗營建采穗圃；②移栽良種大樹營建采穗圃；③采用高接換冠技術(shù)改良現(xiàn)有油茶老林品種營建采穗圃。但隨著良種供需逐步走向平衡，采穗圃今后也以植苗造林作為最主要的營建方式。

（2）營建數(shù)量確定

采穗圃數(shù)量以當(dāng)?shù)刈畲笤炝置娣e需苗量進(jìn)行估算，以一畝可生產(chǎn)8萬株嫁接苗，營造700畝豐產(chǎn)林進(jìn)行估計。

（3）營建主要設(shè)計要點

● 交通方便

● 土層深厚，緩坡立地，避免低洼地；

● 沿水平帶設(shè)計，帶盡量完整不破碎；

● 分帶安排同一良種（2-3行一良種)

● 編號清楚，多份規(guī)范檔案,長期保存。

（3）營建主要技術(shù)要點

● 良種比例：花期，成熟期確定良種組合，主配栽良種比例確定采穗圃良種比例；

● 密度：100-200（建議與生產(chǎn)性密度一致或高密度）

● 采穗量控制

● 多次采穗與利用

● 水肥管理

● 早期控形

● 修剪技術(shù)（疏剪）

● 結(jié)果量控制。

（六）油茶育苗技術(shù)

1、技術(shù)進(jìn)展

油茶育苗技術(shù)早期主要是實生苗育苗，但是苗木個體差異大，造成新建油茶林產(chǎn)量低。為此，1980年期開始研究良種無性繁殖技術(shù)，并在嫁接技術(shù)上取得重大突破，在扦插育苗和組培方面也取得一定的進(jìn)展。

（1）嫁接育苗

上個世紀(jì)70年代末，由中國林科院亞林所韓寧林、高繼銀為主的研究組研究成功“油茶芽苗砧嫁接法”，1983年熟化并通過在亞林所或生產(chǎn)區(qū)以技術(shù)培訓(xùn)班方式向全國14個油茶生產(chǎn)省份進(jìn)行推廣。該技術(shù)通過成果鑒定并出版專著《油茶芽苗砧嫁接》，獲得林業(yè)部科技進(jìn)步獎。該技術(shù)具有快速、簡便和成活率高的優(yōu)點，使油茶規(guī)?；瘮U(kuò)繁和優(yōu)質(zhì)苗木快速培育成為可能，推動了油茶培育從實生苗造林轉(zhuǎn)變到無性系化，具有劃時代意義，現(xiàn)在90%以上良種繁殖基地采用該技術(shù)育苗。當(dāng)時，在大樹嫁接上也取得重要進(jìn)展，湖南林業(yè)科學(xué)研究所研究提出“嵌合接枝法”、江西林科院和中國林科院亞林所成功研發(fā)出“大樹切接法”。同步成功研發(fā)出油茶采穗圃建立及高產(chǎn)良種穗條生產(chǎn)技術(shù)。近兩年，由中國林科院亞林所、亞林中心聯(lián)合試驗點單位進(jìn)行油茶芽苗砧嫁接技術(shù)優(yōu)化研究，從芽苗砧嫁接育苗包扎材料選用、施肥量和種類、接穗葉片大小、苗床基質(zhì)、栽植密度等方面進(jìn)行了研究，提出了嫁接苗優(yōu)化培育技術(shù)。此外，中國林科院林研所油茶輕基質(zhì)控根容器育苗技術(shù)取得成功并逐步走向成熟穩(wěn)定，提出了適合各地的輕基質(zhì)配方和處理技術(shù)，研制了基質(zhì)育苗專用肥，這些技術(shù)已在浙江、江西、湖南、湖北、河南、安徽等省應(yīng)用，且應(yīng)用面積在不斷擴(kuò)大。

（2）扦插育苗

1978年，廣東佛崗縣林業(yè)局和江蘇省林業(yè)科學(xué)研究所推出油茶扦插繁殖技術(shù)，并成功營建了油茶扦插苗示范林。中國林科院亞林所、廣西林科院陸續(xù)開展了油茶扦插育苗技術(shù)研究，在扦插促根育苗技術(shù)方面取得重要技術(shù)突破，并實現(xiàn)了扦插與容器基質(zhì)育苗的成功結(jié)合，二年生扦插容器基質(zhì)苗根系發(fā)達(dá)，高達(dá)到35cm以上。

（3）組培技術(shù)

組織培養(yǎng)技術(shù)在油茶上的研究開展較晚，1984年，廣西林業(yè)科學(xué)研究所培養(yǎng)出組培油茶苗，并成功實現(xiàn)上山造林，隨后中國林科院亞林所也獲得成功。近些年，亞林所、中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南林科院、黃山市林科所等單位在油茶組織培養(yǎng)方面加大了研究力度，篩選出了最佳的培養(yǎng)基，確定了所需的激素種類及激素水平，建立了不定芽的擴(kuò)繁體系。但是仍然未實現(xiàn)規(guī)?；€(wěn)定生產(chǎn)，需要繼續(xù)開展研究。突破關(guān)鍵技術(shù)，降低成本，才能在生產(chǎn)上應(yīng)用。

2、種苗培育應(yīng)用技術(shù)要點

（1）芽苗砧育苗技術(shù)要點

以下介紹亞林所發(fā)明的芽苗砧嫁接技術(shù)流程

● 芽苗砧的培育

砧木是嫁接育苗的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，砧木的選擇和培育直接關(guān)系到嫁接的成敗。根據(jù)多年的觀察，以普通油茶實生苗為砧木，在油茶全分布區(qū)內(nèi)進(jìn)行嫁接都是適宜的。在北回歸線以南，也可用越南油茶種子做砧種，越南油茶在適生環(huán)境下具有生長快、生長勢旺、愈合能力強(qiáng)等優(yōu)點，是作砧木的理想選擇。

作砧木用的油茶果要有3%~5%果實開裂，籽充分成熟后采收。選擇大粒種子用來培育砧木。用來培育砧苗的種子，可采用濕沙貯藏或冷藏的方法保存。

一般在嫁接前45~55天時，先適當(dāng)淋水催芽，待大部分種子裂口露白后，將種子播種到鋪有12cm厚的沙床內(nèi)，播后在種子上方覆沙約10cm并壓實，這樣利于胚莖生長粗壯，便于后期嫁接。播種后及時噴淋水分，并用塑料薄膜封蓋沙床，保持沙床濕潤。砧木播種可分批進(jìn)行，以滿足不同嫁接時期的要求。

● 接穗的采集和處理

嫁接多于5~6月份進(jìn)行，選用當(dāng)年抽生的半木質(zhì)化或基本木質(zhì)化的春梢，穗條健壯且腋芽飽滿，粗度在1.5毫米以上，節(jié)間長度在1.5厘米以上；枝條及葉部無病蟲害危害。穗條不宜過粗，以免嫁接苗頭重腳輕，影響愈合。最好隨采隨接，采下的穗條用脫脂棉裹住莖部，浸水后用塑料袋密封保濕。長途運(yùn)穗要每天檢查，保持濕度。

● 嫁接

油茶芽苗嫁接主要采用劈接法，嫁接工具主要為切刀、單面刀片和0.11 毫米的鋁薄。其步驟如下：

（1）起砧、洗砧：將沙床培育的芽苗細(xì)心取出后，洗凈沙土、蓋上濕布，放在室內(nèi)操作臺上備用。

（2）斷砧、劈砧：用利刀或剪刀在芽苗種子上方1~1.5cm處切斷苗莖，隨即用單面刀片從砧木正中髓心劈開，開口長約1cm。

（3）套砧：鋁箔片裁成約3cm長，1cm寬的長方形，做成口徑略大于砧木直徑的套筒，套在砧木上。（圖51）

（4）削穗：用單面刀片在接穗飽滿芽葉柄下方1~2mm處左右兩側(cè)，各削一個成15°角度，長約1cm的斜面，正交會于髓心，形成30°尖削度的楔形。再從葉柄上方2~3mm處截斷，成為帶一芽一葉的接穗，置清水中待用。每削30~50個接穗應(yīng)隨即接完。

（5）接合：把削好的接穗插入砧木切口，葉柄一側(cè)皮層與砧木皮層對齊，再將鋁箔套筒提至砧穗結(jié)合部并扣緊，使砧穗結(jié)合緊密牢固，。接后即淋水保濕。

● 苗床準(zhǔn)備

整地施基肥作床：選擇可排可灌的水稻田作圃地，在10~12月份每畝施有機(jī)肥3000千克、復(fù)合肥50千克和過磷酸鈣50千克，進(jìn)行深翻整地。在1~3月份每畝再施50千克過磷酸鈣，5~10千克硫酸亞鐵均勻灑施后作苗床。嫁接前2天噴乙草胺防止雜草生長。大田育苗需要每2年輪作。

搭陰棚：利用木樁或水泥樁搭架，高度在2米左右，上覆遮陽網(wǎng)搭建遮蔭棚。陰棚西側(cè)要用遮陽網(wǎng)全部遮住，以減少西曬陽光對苗木的灼傷。

噴淋設(shè)施（自動或手工控制噴淋）：在苗圃上方均勻布設(shè)噴頭。

● 移栽

嫁接后盡快進(jìn)行移栽。移栽密度株距3~5厘米，行距約5~8厘米，每畝育苗量控制在6~8萬為宜；栽后壓緊，澆透水，最后噴施甲基托布津水溶液消毒。邊移栽邊將小拱棚塑料薄膜蓋上。

● 嫁接后的管理

（2）扦插育苗技術(shù)要點

扦插繁殖是無性繁殖中最簡單易行的方法，能在短期內(nèi)繁育大量良種苗木，但缺點在于早期沒有解決富根扦插技術(shù)，扦插后第一年苗木生長緩慢，根系不發(fā)達(dá)，而且各地對扦插技術(shù)掌握程度不一。一些掌握扦插技術(shù)的地區(qū)成功培育出根系發(fā)達(dá)、質(zhì)量較好的扦插苗。在目前條件下，以二年生以上培育的扦插苗生長好、根系發(fā)達(dá)，可以用于造林。

● 插穗選取及處理

一般選擇優(yōu)良無性系樹冠上部外圍的1年生春梢或夏梢，以剛木質(zhì)化的春梢為最好。枝條要求粗壯、通直、葉片健全、腋芽飽滿。采下的穗條立即放入避光、保濕的筐內(nèi)，掛上標(biāo)簽，注明株系、日期、地點等。如要遠(yuǎn)途運(yùn)輸，則要分株系捆扎，用脫脂棉浸濕后保濕。一般穗條在正常保存貯運(yùn)條件下可維持活力5~7天。

扦插前要削穗。插穗有長穗和短穗兩種。長穗每穗帶3~5個芽葉，長7~10厘米。長穗因養(yǎng)分豐富生根容易，故扦插成活率較高，但穗的用量大，繁殖系數(shù)低。短穗每穗帶1~2個芽葉，長3~5厘米，繁殖系數(shù)高。削穗前剪去下部葉片僅留上端一葉或半葉，然后用單面刀片從芽上方2毫米左右處成45°角切斷，穗的基部末端切口亦削成斜面，切口要平滑，不能傷及芽、 葉。削穗的過程要注意保濕，防止風(fēng)吹日曬。

削好的插穗要及時扦插，也可用生長激素處理后再扦插。一般采用的激素有200~400ppm的萘乙酸或吲哚丁酸。處理方法為：將切好的穗條每30~50根扎成一捆，切口在激素中浸泡12~16小時，取出后用清水洗凈再扦插至苗床。據(jù)測試，插穗經(jīng)激素處理后可以提高10~30%的生根率，使穗條早生根5~10天，且生根較為整齊。

● 插壤的準(zhǔn)備

扦插土壤宜分兩層，表層為1：1或2：1的黃心土和沙混合層，厚度為6~10厘米。這種混合配制的表土，既有一定的保水能力，也比較通氣，便于排水，又不帶菌，扦插的發(fā)芽率和成活率比一般田地高30~50%。下層為肥沃土壤，約10厘米，一般插壤pH值不超過6，下層土壤速效性氮磷鉀比例以N：P：K=20：15：30為宜。

● 扦插育苗方式

（1）常規(guī)扦插：在條件較優(yōu)越的地方作成一般苗圃式的苗床，床高約為15厘米，扦插后須搭設(shè)蔭棚，棚內(nèi)溫度不超過30℃。這種扦插方法宜在日照較短，空氣濕度較大，冬暖夏涼，水源方便，土壤為富含有機(jī)質(zhì)的沙壤地的地區(qū)采用。一般成活率在90%以上。

（2）封閉式扦插：就是用塑料薄膜等做成塑料拱棚。如果在夏季，塑料拱棚上面要搭遮蔭棚，保持棚內(nèi)溫度在30℃以下，并保持通風(fēng)，這種環(huán)境對促進(jìn)生根和生長有利，成活率達(dá)95%以上?，F(xiàn)在，在我國油茶良種扦插繁育中，這種封閉式的扦插繁殖方法應(yīng)用最普遍。

（3）自動噴霧裝置扦插：應(yīng)用水電聯(lián)合裝置，為油茶插床提供自動控制的噴霧系統(tǒng)。目前，自動裝置主要有連續(xù)式、計時器式和自動控制間歇式噴霧裝置等。其中應(yīng)用較廣、效果較好的是自動控制間歇式噴霧裝置。它可以在露天全光照條件下安裝使用，也可以在溫室或塑料大棚內(nèi)安裝使用，后者的效果更佳。

（4）穴盤扦插：可采用28厘米×53厘米規(guī)格的50孔穴盤。采用一葉一芽扦插，配以輕型基質(zhì)，具有苗木發(fā)根快、根系生長好、育苗數(shù)量大的優(yōu)勢，但對技術(shù)要求較高。具備良好設(shè)施條件和技術(shù)條件的苗圃可采用。

● 扦插及其管理

常規(guī)扦插以5月底到6月底為最好。油茶扦插可以直插，也可以斜插，入土深度以達(dá)葉柄為宜。

扦插后的管理，總的要求是提供最佳的溫、光、水、肥等生態(tài)條件。其中最關(guān)鍵的是加強(qiáng)水分管理，保證水分及時供給。其次是光照管理。油茶扦插初期對光的要求較高，如光照不足以維持高于消耗的光合量，約7天左右鮮綠的葉子就會自然脫落。若光照過強(qiáng)，蒸騰量大，葉溫很快升高，也會導(dǎo)致葉子脫落。前期一般是采取搭遮蔭棚遮陰的方法控制光照強(qiáng)度。9月中旬后宜揭去遮棚，以增強(qiáng)光照。第三是溫度管理，溫度包括氣溫、地溫和葉面溫度三方面。氣溫通過遮蔭進(jìn)行調(diào)節(jié)；地溫和葉溫除受氣候影響外，主要受光照和水分的影響。油茶光合作用適宜的葉面溫度為15~28℃。扦插前期不僅要測定氣溫，更重要的是對葉溫的測定，注意及時噴霧或進(jìn)行葉面淋水予以調(diào)節(jié)。插床的土壤溫度應(yīng)比氣溫高5~10℃，有利于油茶根系生長。

另外，病蟲害防治、抹芽、養(yǎng)分補(bǔ)充等幾方面的管理措施與嫁接育苗相近。但養(yǎng)分補(bǔ)充時間要在根系萌發(fā)出來以后進(jìn)行。

（3）容器育苗技術(shù)

無論采用嫁接方法還是扦插方法繁殖苗木，都可利用容器育苗來提高苗木根系生長和造林成活率，同時可延長造林時間。目前油茶容器育苗中使用最多的是輕型基質(zhì)網(wǎng)袋育苗和穴盤育苗，也有部分采用普通塑料容器育苗。

● 油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋育苗容器

油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋育苗容器是由輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器機(jī)自動連續(xù)生產(chǎn)出來的圓筒腸狀容器，內(nèi)裝輕型育苗基質(zhì)，外表包被一層薄的纖維網(wǎng)孔狀材料，再經(jīng)切段機(jī)切出單個的單體容器。容器呈圓柱型、無底、直徑一般不超過6厘米，容器的長度在切段時可根據(jù)需要來設(shè)定，容器中裝填的基質(zhì)要飽滿、有彈性、整齊且不散。目前油茶種苗生產(chǎn)上常用的輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器規(guī)格主要有兩種：一種規(guī)格為直徑45~50毫米，高度100毫米；另一種規(guī)格為直徑35毫米左右，高度100毫米。

● 油茶輕型育苗基質(zhì)

基質(zhì)配制：用泥炭、蛭石、珍珠巖配制輕基質(zhì)已經(jīng)有很多成熟配方，但是基質(zhì)配制時，還是要通過試驗確定。經(jīng)過改良的基質(zhì)中還加入了鋸末、稻殼，鋸末、稻殼應(yīng)作簡單加工處理。

配制好的基質(zhì)要有良好的氣相、液相、固相結(jié)構(gòu)，良好的氣相、液相、固相結(jié)構(gòu)是指基質(zhì)疏松、透氣、不板結(jié)，有良好的滲水性和透氣性，并具有一定的儲水、保肥能力。

● 油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器育苗

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶芽苗嫁接育苗

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶芽苗嫁接育苗是將嫁接好的油茶苗，栽到輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器中，集中擺放到鋪有塑料薄膜的苗床上育苗。手工栽苗方法如下：輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器用水澆透，用圓錐狀的不銹鋼棒在網(wǎng)袋容器中間打孔，孔的直徑0.5厘米。油茶芽苗嫁接苗根部，浸蘸促進(jìn)生根的激素，然后插到輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器孔里，擺放到苗床上育苗。為防止水分流入嫁接口，應(yīng)將水分澆到苗床塑料布上，讓基質(zhì)主動吸水，然后搭拱棚用塑料薄膜蓋嚴(yán)保持較高濕度，防止失水萎蔫。定期噴灑殺菌劑。

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶砧木嫁接育苗

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶砧木嫁接育苗是將油茶種子種到輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器里集中擺放到苗床上育苗，或油茶種子出苗后插到輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器里，再集中擺放到苗床上育苗，當(dāng)苗木長到一定高度和粗度后再嫁接育苗。優(yōu)點是可延長嫁接時間，并且當(dāng)輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶砧木苗定植后，還可以嫁接育苗。缺點是嫁接操作不便，工效低。

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶扦插育苗

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶常規(guī)扦插育苗：按油茶常規(guī)扦插育苗方法扦插及育苗管理，只是將良種插穗扦插到輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器里。

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶小拱棚扦插育苗：在容器中扦插，搭設(shè)拱棚保濕。

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器油茶全光霧插育苗技術(shù)方法：即在容器中扦插配合全光照噴霧設(shè)備進(jìn)行水分控制管理。

油茶裸根苗輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器移栽育苗

先用常規(guī)的大田育苗技術(shù)培育嫁接苗，待成活抽枝后，在造林前4~6個月將裸根苗移入輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器，加強(qiáng)水分管理，緩苗后通過空氣修根進(jìn)行煉苗，增強(qiáng)根系的抗逆性，然后上山造林。這是一項新育苗方法。該方法將傳統(tǒng)的育苗技術(shù)和現(xiàn)代的育苗方法相結(jié)合，既應(yīng)用了輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器，提高了造林成活率，又應(yīng)用了傳統(tǒng)的大田苗床育苗方法，降低了管理的難度，也增加了容器的有效性。

包裝，運(yùn)輸

油茶容器苗有幾種包裝方法，下面介紹—種簡單易行的方法。

塑料膜或無紡布包裹法，將薄的塑料膜如地膜或薄的無紡布，按容器苗全長尺寸作為包被膜的寬度。用木板或其它材料作一個凹槽，槽寬度比容器苗全長略大些，比如槽長度20厘米，槽深度20厘米。包苗時將包裝膜鋪放在槽里，然后將容器苗放到上面，下邊一層容器朝一個方向，上面一層朝相反方向，如此一層層擺入，達(dá)到一定高度后將包裝膜拉緊包上，為防止膜散開可用膠帶膠上。包裝好的容器苗一捆捆放到車廂里，可以一層一層朝高處擺放。如果車箱裝的容器苗數(shù)量較多時要注意通風(fēng)透氣；運(yùn)輸時間要在一個星期之內(nèi)，運(yùn)輸過程中要經(jīng)常查看，防止苗木發(fā)熱或霉?fàn)€。

移栽、造林

容器苗移栽或造林應(yīng)在雨季，也可以在造林前先將油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器苗運(yùn)到造林地附近集中擺放，等到雨季來臨時造林。造林時要將容器深埋，至少在容器上面覆蓋4厘米厚的土。

輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器規(guī)格及育苗參數(shù)

油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器規(guī)格：一種直徑45~50毫米、長度100~120毫米；一種直徑30~35毫米、長度100毫米。

直徑45~50毫米油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器每平米放500株。

（直徑30~35毫米油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器每平米放700~900株）。

培育1000萬株一年生油茶輕型基質(zhì)網(wǎng)袋容器苗，苗床面積2萬平米；苗圃面積3萬平米，約50畝（不含采穗圃面積）。

（4）新技術(shù)育苗

目前組培等新技術(shù)育苗并未實用化，普遍存在移栽成活率不高等現(xiàn)象。仍然處于研究階段，不適宜在生產(chǎn)上進(jìn)行規(guī)模實用。

中國林科院亞熱帶研究所、姚小華研究員

中產(chǎn)聯(lián)木本油料分會專家組 專家