油茶樹屬于半陰半陽的樹種，幼苗喜陰，成林喜陽，南坡或東南坡，西南坡發(fā)育有利，結(jié)果多，出油率高。油茶樹，病蟲害少，可以適合大面積種植。

油茶樹對溫度的要求：

油茶樹性喜溫暖濕潤的氣候，要求平均氣溫14~21℃，最低月平均溫不低于0℃，最高月平均溫度約為31℃，開花期最適溫度為14℃~18℃，極端最低溫度-9℃～-12.3℃。如果持續(xù)時(shí)間很短，對樹體支葉尚無多損害，但會導(dǎo)致越冬幼果脫落而引起收成。

油茶樹對水分的要求：

相對濕度在74%~85%之間，年降水量在1000毫米以上，年日照要1800h~2200h為。

油茶對土壤的要求：

油茶需要在排水比較好的砂質(zhì)量土壤，坡度在25°以下，5°以上。油茶對土壤要求不嚴(yán)格，但在土層深厚，疏松肥沃，PH值在5.5~6.5的砂質(zhì)土壤（紅土壤、黃土壤、紫色土壤）生長更為有利。