江西新聞客戶端訊（李丹）在南酸棗、油茶果成熟飄香的金秋十月，10月22-26日江西齊云山食品有限公司組織了“夠野你就來！——2020齊云山登山節(jié)暨首屆中國(guó)南酸棗旅游文化節(jié)”活動(dòng)。此次活動(dòng)吸引了來自全國(guó)各地的齊云山食品忠實(shí)消費(fèi)者、媒體朋友及經(jīng)銷商伙伴上百人。

據(jù)了解，崇義縣是唯一的“中國(guó)南酸棗之鄉(xiāng)”，這里有著26萬余畝天然野生南酸棗。齊云山南酸棗糕是以野生南酸棗為原料加工精制而成，是知名的深山野果健康零食，暢銷全國(guó)各地近30余載。此外，南酸棗也是助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收、脫貧致富、企業(yè)做強(qiáng)做大的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

22至23日，大家先后參觀了齊云山山茶油和南酸棗糕現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地，在陽明山國(guó)家森林公園體驗(yàn)了深山撿拾野生南酸棗，在首屆中國(guó)南酸棗旅游文化節(jié)上重溫了傳統(tǒng)的南酸棗選果、剝皮、取肉工藝。讓大家了解了南酸棗糕生產(chǎn)全過程，見證著生產(chǎn)綠色天然健康食品的每一道工序、每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)，感受到齊云山南酸棗食品獨(dú)特的深厚文化韻味?，F(xiàn)如今，人工洗果、剝皮、取肉等早已成為企業(yè)的歷史和珍貴的記憶。

南酸棗長(zhǎng)于深山，十年掛果，數(shù)量稀少、珍貴且來之不易。青果爛果霉果不能要，一顆成熟的南酸棗也僅能取到20%多的果肉，一顆顆南酸棗竟要經(jīng)過選果、洗果、分揀、去皮、去核、取肉、制漿、成型、包裝等幾十道工序才能升華成一塊塊色如琥珀、柔韌嫩滑的齊云山南酸棗糕······

九日登高處，群山入望賒。24至25號(hào)，全體人員集體登頂贛南第一高峰齊云山宿營(yíng)和篝火晚會(huì)，通過曲折的羊腸石子小路、手腳并用的陡坡、懸崖旁人工開鑿的臺(tái)階……體驗(yàn)了“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”和“銀河星空、壯美云海、日出東方”的震撼視覺盛宴。

齊云山所處的崇義縣有著中國(guó)南方最高的森林覆蓋率，不僅是唯一的“中國(guó)南酸棗之鄉(xiāng)”，還是野生優(yōu)質(zhì)油茶樹的沃土，可以榨取更適合中式烹飪的高端食用油——山茶油。此次齊云山登山節(jié)活動(dòng)上，大家不但在登山過程中結(jié)識(shí)了志趣相投的朋友，同時(shí)，也更深切體會(huì)到了齊云山食品公司以“追求自然純真，奉獻(xiàn)綠色健康，締造幸福生活”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念。

談起舉辦此次活動(dòng)的初衷，江西齊云山食品有限公司董事長(zhǎng)劉志高表示：我們想通過這種方式讓更多的人了解崇義齊云山，親身體驗(yàn)齊云山南酸棗的制作過程，了解齊云山南酸棗糕它不僅好吃，而且是綠色健康的。我們以后準(zhǔn)備繼續(xù)把齊云山登山節(jié)和南酸棗文化節(jié)結(jié)合起來辦；希望通過三到五年的努力，能夠?qū)崿F(xiàn)20個(gè)億以上的銷售收入，實(shí)現(xiàn)稅收一個(gè)億以上，每年為農(nóng)戶帶來兩個(gè)億以上的純收入。”