翅果油樹(shù)是胡頹子科、胡頹子屬落葉直立喬木或灌木，高可達(dá)10米，胸徑達(dá)8厘米，芽球形，黃褐色。葉紙質(zhì)，稀膜質(zhì)，卵形或卵狀橢圓形，葉柄半圓形，花灰綠。色，下垂，芳香，花梗被星狀柔毛，萼筒鐘狀，裂片近三角形或近披針形，花藥橢圓形，花柱直立，果肉棉質(zhì)；果核紡錘形，栗褐色，子葉肥厚，含豐富的油脂。4-5月開(kāi)花，8-9 月結(jié)果。

翅果油樹(shù)分布暖溫帶半干旱氣候，其特點(diǎn)為夏熱少雨，冬春干冷，年平均溫約10℃左右，年降水量500～600毫米，無(wú)霜期150～190天。土壤為黃粘土或山地褐色土，呈中性或微酸性反應(yīng)。多生于陰坡和半陰坡，陽(yáng)坡亦有分布，往往形成單優(yōu)種群落，或與其他植物組成群落。

人民日?qǐng)?bào)2009年4月9日?qǐng)?bào)道“翅果油樹(shù)：神奇的國(guó)寶”。翅果油樹(shù)具有奇特的生命力，山西省鄉(xiāng)寧縣人稱為“刀砍不死，雷劈不倒”，正因如此，翅果油樹(shù)才能歷經(jīng)200萬(wàn)年滄海桑田，頑強(qiáng)繁衍至今。山西省鄉(xiāng)寧縣尚存一棵被稱為“神木”的古樹(shù)，樹(shù)齡超過(guò)600年，遭多次雷擊，樹(shù)干已經(jīng)碳化，依然生機(jī)勃勃、碩果滿枝。

種子含油脂，種仁含粗脂肪46.58-51.4s%，出油率可達(dá)30-35%，榨出的油可作食用和藥用，亦可作肥料，能使小麥增產(chǎn)；木材可作農(nóng)具、家具和柴薪，亦可作水土保持，在山西翼城縣甘泉公社有專門(mén)林場(chǎng)培育種植。

種子粗脂肪含量為46.2%，出油率為30%以上，該油理化性質(zhì)與二級(jí)芝麻油，花生油相近，油質(zhì)純凈，色澤橙黃透亮，清香可口，產(chǎn)地群眾采種熬油食用已有悠久歷史，種仁中蛋白質(zhì)含量為32.2l%，由17種氨基酸組成，其中有7種人體必需氨基酸，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。種仁中含有豐富的維生素c，但最主要的是維生素E的含量。微量元素含量也很高，其中磷為950rag/100g，其它元素含量很豐富，平均要比沙棘種子中的含量高。翅果油樹(shù)葉中不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的77%以上，其中亞麻酸占不飽和脂肪酸的70%以上，共檢測(cè)到9種維生素，l8種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量豐富，賴氨酸，色氨酸，蛋氨酸含量可以和玉米，小麥面粉及苜蓿等飼料植物相媲美，粗蛋白含量超過(guò)22%，糖類中以蔗糖為主，是牛羊的好飼料。葉中含有18種礦物質(zhì)元素，就其礦質(zhì)元素種類而言，其中鍶，鈷，鉻，釩，鋇，釔等元素的存在和含量引人注目，因?yàn)檫@些元素與人體保健關(guān)系密切。翅果油樹(shù)開(kāi)花早，花蜜含量大，花粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種潔凈無(wú)污染的蜜源植物。