中秋送禮就送良村壓榨茶籽油油（有機(jī)山茶油）！

2016-9-12

 

良村壓榨茶籽油油（有機(jī)山茶油）

低油煙、輕脂肪、為全家健康加油

 

很多人都有這種體會(huì)，在廚房熱火朝天忙活了好一陣，好不容易美味佳肴端上桌，卻絲毫沒了胃口。難道真的是像大家開玩笑說的，都是在做飯時(shí)“偷吃”飽啦？

經(jīng)常有一些人在烹飪過后卻沒有食欲，出現(xiàn)嗅覺遲鈍、口渴、頭暈，眼、鼻、喉受刺激的癥狀，國(guó)外把這種現(xiàn)象稱為“醉油綜合征”。中餐一直以美味著稱，但烹飪過程多為煎炒溜炸，其帶來的大量油煙不容忽視。

 

日常用油因?yàn)橹舅岜壤龁栴}，如果用量上不能控制，很容易引發(fā)肥胖

 

 

 

你怕油煙嗎？

早前還有研究證實(shí)，長(zhǎng)期吸入油煙會(huì)增加心腦血管病和癌癥的發(fā)生率。健康時(shí)報(bào)更是多次提醒過，婦女肺癌的高發(fā)，更是和過量吸入油煙有直接關(guān)系。
一是廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒有什么“胃口”就是這種情況。
二是廚房油煙會(huì)傷害人的感覺器官。研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。

三是廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。美國(guó)一家癌癥研究中心最近指出，在對(duì)肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期從事烹調(diào)的家庭主婦和長(zhǎng)期在廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺癌的發(fā)病率較高。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。

低油煙輕脂肪——
良村壓榨油茶籽油（有機(jī)山茶油）

 

 

山茶樹適宜在野外生長(zhǎng)，是我國(guó)主要的木本油料樹，也是地球上優(yōu)質(zhì)的木本類植物油資源，被譽(yù)為“東方樹”。山茶樹的主要產(chǎn)品茶油，也叫山茶油、茶籽油，又名高山茶油，野山茶油，月子油、愛妻油、長(zhǎng)壽油等。山茶樹至少要3-5年以上生長(zhǎng)才能開花結(jié)果，山茶果從花開到果實(shí)成熟須經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，常年郁郁蔥蔥，飽受陽光雨露，云霧雪霜，盡吸天地靈氣，日月精華，民間有“包子懷胎”之說，堪稱“人間奇果”。山茶樹野生長(zhǎng)成，常青長(zhǎng)壽，樹齡可達(dá)200年以上。

 

山茶樹自然生長(zhǎng)在山區(qū)，無污染，不施化肥農(nóng)藥，品質(zhì)遠(yuǎn)勝過草本植物油。

 

山茶樹是我國(guó)特有的山茶科油料樹種，被西方譽(yù)為“東方樹”。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，我國(guó)就開始栽種油茶,我國(guó)種油茶的歷史已有2000多年。

 

山茶油也叫 月子油、愛妻油、長(zhǎng)壽油

 

歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，享用茶油是一種身份的象征?，F(xiàn)代人也發(fā)現(xiàn)茶油穩(wěn)定性較其他食用油更好，不易變質(zhì)，易保管；對(duì)人體有益的油酸含量居各種植物油之冠；亞油酸含量符合人體需要量，二者含量達(dá)90%左右，不含膽固醇。

 

“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢”——《本草綱目》

“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”——《隨之居飲食譜》

“茶油可療痔瘡、退濕熱”——《農(nóng)政全書》

“茶油可潤(rùn)腸、清胃、解毒、殺菌”——《綱目拾遺》

野生山茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等——《中國(guó)醫(yī)藥寶典》

茶油除了可預(yù)防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。——《中國(guó)藥典》（1995年版）

山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分：

 

項(xiàng)目	內(nèi)容
茶油性質(zhì)	涼性油，吃多不上火
主要成分	不飽和脂肪酸（以油酸為主、亞油酸、亞麻酸）含量在90%以上，在目前食用油中含量最高；
維生素含量	維生素E、D和b-胡蘿卜素；其中維生素E含量是橄欖油的8倍
生物活性物質(zhì)	角鯊烯、茶多酚、山茶甙、山茶皂甙
微量元素	富含鈣、鐵、鋅等微量元素，特別是鋅元素，其含量是大豆的10倍。

 

主要成分	功能
不飽和脂肪酸	降低血膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇，提高抗氧化功能，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防和治療有很重要的作用。
維生素E(生育酚)	消除人體自由基，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫能力，延緩機(jī)體衰老。
角鯊烯	是多酚類活性成分，有很好的富氧能力，可抗缺氧和疲勞，具有提高體內(nèi)SOD、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能，被確認(rèn)有防治腫瘤的作用。
山茶皂甙 山茶甙	有雙向調(diào)節(jié)免疫力，抗缺氧和疲勞，調(diào)節(jié)腎臟功能，溶血栓等作用。
茶多酚	天然抗氧化劑，具有解毒和抗輻射作用，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”，在清除活性氧自由基、提高人體內(nèi)酶活性、降糖降脂方面具有良好效果。
微量元素	富含鈣、鐵、鋅等微量元素，特別是鋅元素，其含量是大豆的10倍。

 

山茶油的健康價(jià)值

調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心腦血管

抗輻射、延緩衰老

抑菌消炎

美容養(yǎng)顏

 

茶籽油具有解毒、消炎、鎮(zhèn)痛等作用,如出現(xiàn)肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽等癥狀,在睡前喝1至2湯匙山茶油,次日即可見效。

 

手腳及身體其他部位撞傷、破皮、水火燙傷、唇裂時(shí),用山茶油涂于患處,有良好治療功效,用少許山茶油梳頭還能使秀發(fā)更加亮麗。

 

 

 

原料特色——珍稀資源中國(guó)獨(dú)有

n中國(guó)獨(dú)有——油茶樹在我國(guó)栽培歷史逾2000年，世界上除東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外，唯有中國(guó)大面積栽培。

n長(zhǎng)壽樹——油茶樹從育苗、栽培、結(jié)果到成熟需要6年。上百年的野生茶樹仍然開花結(jié)果，常年青翠，長(zhǎng)壽樹結(jié)長(zhǎng)壽果。

n野生狀態(tài)產(chǎn)量極低——一畝盛產(chǎn)期的茶山每年茶油產(chǎn)量不足10公斤。

 

原料特色——有機(jī)茶籽天然安全

n桂西養(yǎng)生帶——世界級(jí)的養(yǎng)生勝地

 

 

 

 

位置決定品質(zhì)。桂西系廣西西部，位于云貴高原東南麓，是滇、黔、桂三省交匯地帶，海拔落差達(dá)2000米，有寒帶、溫帶、亞熱帶以及熱帶森林植被，山清水秀，生態(tài)環(huán)境良好，空氣質(zhì)量高，每立方厘米負(fù)氧離子平均含量約2萬個(gè)，人均壽命世界最高，百歲老人比例世界第一，是聞名世界的長(zhǎng)壽帶。野生狀態(tài)產(chǎn)量極低——一畝盛產(chǎn)期的茶山每年茶油產(chǎn)量不足10公斤。

 

位置決定品質(zhì)。桂西系廣西西部，位于云貴高原東南麓，是滇、黔、桂三省交匯地帶，海拔落差達(dá)2000米，有寒帶、溫帶、亞熱帶以及熱帶森林植被，山清水秀，生態(tài)環(huán)境良好，空氣質(zhì)量高，每立方厘米負(fù)氧離子平均含量約2萬個(gè)，人均壽命世界最高，百歲老人比例世界第一，是聞名世界的長(zhǎng)壽帶。

 

n更健康

n味道好

n利環(huán)境

n降成本

 

 

原料特色——物理壓榨品質(zhì)純正

n100%采用有機(jī)純天然野生油茶籽為原料，采用國(guó)內(nèi)首創(chuàng)脫殼冷榨技術(shù)提煉而成，不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞，維生素E及其它抗氧化物質(zhì)保留更完全，口味天然，品質(zhì)純正。

 

 

 

 

 

山茶油的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)——煙點(diǎn)更高

n煙點(diǎn)高、熱穩(wěn)定性好

n一般食用油的煙點(diǎn)只有100℃左右

 

n茶油的煙點(diǎn)在220-230℃

n用茶油煎炸食物后檢測(cè)成分幾乎沒有任何變化

n茶油油性強(qiáng)，較之其他食用油用量可減少1/4

 

n煙點(diǎn)是：我們把食用油加熱至開始連續(xù)發(fā)藍(lán)煙時(shí)的溫度。一般食用油的煙點(diǎn)在120——160度，一般家庭高溫烹飪都會(huì)超過160度，當(dāng)油冒煙時(shí)，營(yíng)養(yǎng)就開始流失。此外，在高溫作用下，油會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體危害極大的致癌物，并通過食物進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)各種嚴(yán)重疾病。高溫烹飪產(chǎn)生的大量油煙被人吸入體內(nèi)后容易引發(fā)肺癌，也會(huì)造成廚房和市內(nèi)煙霧彌漫，影響家居衛(wèi)生。油茶籽油煙點(diǎn)高達(dá)220——230度，高溫烹飪無析出物，不變色，最適于熱炒，且富含天然活性物質(zhì)，更營(yíng)養(yǎng)，更健康，是真正的“有生命的油”

 

山茶油的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)——風(fēng)味更佳

n茶香四溢

n保留菜品新鮮風(fēng)味

n除腥

 

 

 

 

 

烹炒和烘烤。山茶油含有豐富的維生素A、維生素E,具有抗氧化作用,用山茶油進(jìn)行烹炒或烘烤,能保留食品原有的新鮮,且具有去腥作用;

8）油炸和清蒸。高溫加熱山茶油不會(huì)改變它的營(yíng)養(yǎng)成分,也不會(huì)產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì),故可廣泛用于油炸和清蒸。

 

山茶油的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)——不聚脂

n油茶籽油具有“不聚脂”性，可與體內(nèi)的脂肪分解酶發(fā)生作用，轉(zhuǎn)化為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，預(yù)防肥胖。

n孕婦在懷孕期間食用油茶籽油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒正常發(fā)育十分有益。孕婦在產(chǎn)后食用茶油更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

 

 

n孕婦在懷孕期間食用油茶籽油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒正常發(fā)育十分有益。孕婦在產(chǎn)后食用茶油更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

 

n孕婦在懷孕期間食用油茶籽油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒正常發(fā)育十分有益。孕婦在產(chǎn)后食用茶油更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

 

健康黃金用油組合——為全家健康加油

熱炒

 

 

油茶籽油被美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫普斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用油”。

 

冷食

 

 

營(yíng)養(yǎng)專家西木博士指出，“在陸地上沒有比亞麻油更為補(bǔ)腦的食物了”。

 

中國(guó)茶油是世界上最好的食用油，我們自家的東西更好，我們?yōu)槭裁匆峤筮h(yuǎn)花高價(jià)錢去為外國(guó)的橄欖油捧場(chǎng)呢？

為了國(guó)人的健康，為了壯大我們民族的油茶產(chǎn)業(yè)，食用油我們應(yīng)該首選茶油。不僅如此，我們還要叫響“中國(guó)茶油”，讓外國(guó)人對(duì)“中國(guó)茶油”也趨之若鶩。

 

兩款油品區(qū)別：

 

項(xiàng)目	國(guó)珍壓榨油茶籽油	國(guó)珍冷榨亞麻籽油
產(chǎn)品賣點(diǎn)	低油煙、輕脂肪	護(hù)心腦、健智力
脂肪酸構(gòu)成	單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達(dá)81.5%	Ω—3多不飽和脂肪酸（α—亞麻酸）含量高達(dá)45%
珍貴成分	角鯊烯、茶多酚、山茶甙、山茶皂甙、維生素E、微量元素	氨基酸種類齊全，礦物質(zhì)元素鈣，錳，鋅，鉀，鎂，鐵，碘。
油品性質(zhì)	涼性油，吃多不上火	性味甘、平，不上火
食用方法	熱炒、煎炸	冷食
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值	抗氧化、抗輻射、消炎抑菌、美容養(yǎng)顏	調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)智力、抗敏消炎、緩解便秘

 

山茶油PK其他食用油

n食用油的優(yōu)劣，與其所含各種脂肪酸的多少及比例有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，油酸、亞油酸含量高的食用油品質(zhì)俱佳。油茶籽油含不飽和脂肪酸雄冠目前食用油之首，其中單不飽和脂肪酸含量高于橄欖油，亞油酸和亞麻酸的比例非常符合人體所需。

 

n一般食用油的煙點(diǎn)在120℃-160℃，家庭高溫烹調(diào)時(shí)可能會(huì)超過160℃，油在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體危害極大的致癌物質(zhì)。山茶油的煙點(diǎn)高達(dá)200℃以上，高溫烹調(diào)十分穩(wěn)定，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，非常適合偏愛煎、炒、炸的東方烹飪習(xí)慣。

 

各類食用油成分對(duì)比

 

名稱	飽和脂肪酸（%）	單不飽和脂肪（油酸%）	多不飽和脂肪酸（%）
			ω—6（亞油酸）	ω—3（α-亞麻酸
油茶籽油	7-11	74-87	7-14	0.4-1.7
亞麻籽油	5.7-14.4	13-39	12-30	39-62
橄欖油	8.3-28.5	55-83	3.5-21	1.0
玉米油	8.9-17.5	20.0-42.2	34-.65.6	0.05-2.0
菜籽油	2.0-9.1	8.0-60.0	11.0-23.0	5.0-13.0
大豆油	10.6-19.5	17.7-28.0	49.8-59.0	5.0-11.0
花生油	10.0-20.5	35.0-67.0	13.0-43.0	0.05-0.3
葵花籽油	8.1-16.1	14.0-39.4	48.3-74.0	0.05-0.3

山茶油PK橄欖油

項(xiàng)目	山茶油	橄欖油
產(chǎn)地	世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外，唯有中國(guó)大面積栽培。	主要在地中海地區(qū)，占世界總產(chǎn)量的90%以上。
成熟期	山茶果需孕育13個(gè)月，盡吸天地靈氣，日月精華。	橄欖果5月開花，當(dāng)年11月結(jié)果。
煙點(diǎn)	煙點(diǎn)高達(dá)215度，高溫烹調(diào)十分穩(wěn)定，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。	煙點(diǎn)160度左右，高溫加熱不穩(wěn)定，易產(chǎn)生反式脂肪酸，釋放致癌物質(zhì)。
微量元素	山茶油維生素E含量是橄欖油的8倍，更具有天然的山茶甙、山茶皂甙及茶多酚，具有更強(qiáng)的抗氧化能力，呵護(hù)機(jī)體年輕態(tài)。

 

少吃油，不如吃好油！

選好油，為全家健康加油！

良村壓榨油茶籽油（有機(jī)山茶油）

低油煙、輕脂肪、為全家健康加油

 

 

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