紅網(wǎng)時(shí)刻新聞12月11日訊 冬日暖陽(yáng)，正是油茶籽開(kāi)榨的好時(shí)節(jié)。在新田縣的大小茶油作坊里，機(jī)聲轟鳴。大家紛紛將新收獲的油茶籽進(jìn)行加工榨油，濃郁的茶油香飄滿新田的大街小巷，而新田最大的茶油企業(yè)鳳神油茶也迎來(lái)了一年中茶油生產(chǎn)加工最忙碌的時(shí)候。

走進(jìn)鳳神油茶有限公司，一股茶油的清香撲面而來(lái)。在生產(chǎn)車(chē)間里，機(jī)器發(fā)出隆隆的轟鳴聲，高溫熏蒸的設(shè)備熱氣騰騰，一派繁忙景象，工人正有條不紊地把經(jīng)過(guò)篩選后的茶籽投放到機(jī)器中碾碎，然后依次經(jīng)過(guò)磨粉、蒸制、榨油、過(guò)濾、精煉等復(fù)雜工藝，最終凝練成一滴滴色澤金黃香氣四溢的山茶油。

“經(jīng)過(guò)人工挑選后的茶籽，到我們碾粉車(chē)間，碾完粉之后上鍋蒸，一般最少時(shí)間不能低于40分鐘，具體要根據(jù)它的顏色，要靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷它熟不熟?！惫と笋樦以平榻B。

山茶油又稱油茶籽油、茶籽油，是我國(guó)特有且最為古老的木本食用植物油之一。因山茶油保質(zhì)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易于消化吸收，是食用油中的精品，被譽(yù)為“油中軟黃金”，深受消費(fèi)者青睞。顧客黃小娟是新田人，自小就吃山茶油，每年冬天都會(huì)買(mǎi)山茶油用來(lái)炒菜，她說(shuō)：“用這個(gè)純天然的山茶油炒菜又香又甜，回到了我小時(shí)候的味道。”另一名來(lái)自冷水灘的顧客王艷華看中了店里的一款禮盒裝山茶油，“我看了下它的品質(zhì)確實(shí)蠻好，禮盒包裝也相當(dāng)漂亮，用來(lái)送禮就很合適?！?/p>

湖南鳳神油茶有限公司成立于2014年11月，現(xiàn)有廠區(qū)面積30余畝，高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車(chē)間12000平方米、擁有年產(chǎn)3600噸的茶油低溫精煉生產(chǎn)線，及各種加工、檢驗(yàn)檢測(cè)等生產(chǎn)設(shè)備60余臺(tái)套。湖南鳳神油茶有限公司通過(guò)公司 基地 農(nóng)戶模式，輻射帶動(dòng)油茶種植面積30000畝，引導(dǎo)農(nóng)民務(wù)工增收，同時(shí)開(kāi)展油茶種植開(kāi)發(fā)、油茶新品種新技術(shù)種植科研示范推廣、油茶種植技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)等，助力鄉(xiāng)村振興。

“我們鳳神茶油今年取得了一個(gè)大豐收，預(yù)估產(chǎn)油大概10萬(wàn)斤。這么多年基本上是老顧客回購(gòu)比較多，最遠(yuǎn)的我們已經(jīng)銷(xiāo)到了新疆各地，今年又開(kāi)通了一個(gè)線上的渠道，希望讓全國(guó)各地的朋友能夠吃到我們新田的好油?！焙哮P神油茶有限公司負(fù)責(zé)人劉麗介紹。

近年來(lái)，新田縣把發(fā)展油茶作為一項(xiàng)特色富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，制定實(shí)施油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，大力實(shí)施油茶資源擴(kuò)面提質(zhì)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)，整合涉農(nóng)資金，從林地流轉(zhuǎn)、資金獎(jiǎng)補(bǔ)、種苗供應(yīng)等方面給予政策傾斜。同時(shí)，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，拓展油茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣油茶種植面積達(dá)7.8萬(wàn)畝，今年油茶籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)7800噸，茶油產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值超0.6億元，油茶產(chǎn)業(yè)正成為新田綠色富民強(qiáng)企的特色產(chǎn)業(yè)。