茶油炒鴨雜它能預(yù)防癌癥

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，茶油是非常好的一款食用油，因?yàn)槭秤貌栌湍軌驅(qū)μ悄虿∑鸬筋A(yù)防和控制的作用，所以適合經(jīng)常食用。它的吃法有很多，那你吃過(guò)茶油炒鴨雜嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

茶油炒鴨雜

主料

鴨雜300g。

輔料

茶油適量，鹽適量。

辣椒適量，姜適量。

蒜適量，醬油適量。

味精適量，醋適量。

步驟

1、備鴨雜，辣椒，姜，蒜。

2、將生姜和辣椒用清水沖洗一下，然后分別切成片和切成絲，將蒜切成片，將鴨雜用刀切碎。

3、大火翻炒。

4、調(diào)入醋去味，炒勻。

5、向步驟4中添加適量的食用鹽，然后進(jìn)行翻炒一段時(shí)間，時(shí)間不要太長(zhǎng)。

6、調(diào)入醬油，炒干水分。

7、倒進(jìn)辣椒，姜，蒜加鹽炒勻。

8、再混炒，將辣椒炒熟。

9、最后將鍋里的食材炒到入味的程度以后，再將適量的味精添加進(jìn)去炒勻之后就可以出鍋嘍。

小貼士

茶油炒鴨雜，香辣好下飯。

茶油的功效與作用

茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。

結(jié)語(yǔ)：看完這篇文章，你有沒(méi)有心動(dòng)呢，這道美味的做法很簡(jiǎn)單吧，其實(shí)一般炒菜都是很容易操作的，對(duì)于喜歡吃鴨雜的朋友，還不趕緊行動(dòng)?