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你不知道的水果冷知識(shí),水果界的秘密都在這兒

媒體:百度  作者:Milove密戀醋飲
專業(yè)號(hào):森林食品資訊 2020/8/12 6:38:25

這個(gè)夏天馬上就要結(jié)束了,進(jìn)入立秋后,我們就能看到很多水果上市。平日里,多吃點(diǎn)水果,總是沒(méi)錯(cuò)的,

但是,有很多關(guān)于水果的冷知識(shí),大部分人都不知道。即使是你最愛(ài)吃的,也有你不了解的一面。

就像蘋果,地球上有7500種蘋果。它們?cè)诳谖额伾喜⒉幌嗤乙粋€(gè)人想吃完所有種類的蘋果需要20年時(shí)間。

另外蘋果吃起來(lái)脆脆的,但是你吃的蘋果可能比你想象的還要老。大多水果店的蘋果,因?yàn)槔洳丶夹g(shù)的進(jìn)步,今年秋天收獲的蘋果可以儲(chǔ)存到明年春天或夏季才會(huì)出售,所以你現(xiàn)在嘴上的這顆蘋果很有可能是去年的。

一、石榴

石榴可以改善血管彈性,降低膽固醇,清潔血管,預(yù)防血管硬化,預(yù)防腦血管病。還有抗菌消炎的作用。現(xiàn)在很多老年人會(huì)出現(xiàn)腦梗這類型的病,食用石榴對(duì)這種病癥有好處。

二、棗

紅棗中,至少有一半以上是新疆大棗。比較知名的就是哈密大棗、和田駿棗、喀什駿棗、阿克蘇棗等。其中哈密大棗的特點(diǎn)是它的藥用價(jià)值,經(jīng)科研部門測(cè)定分析,哈密大棗富含有18種人體必需的氨基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和稀有元素。有防治心血管病,抗腫瘤,抗過(guò)敏,解毒保肝,養(yǎng)血美顏,增強(qiáng)人體免疫力,鎮(zhèn)靜安神等功效。所以哈密大棗也被稱為“藥棗”。

最令人驚訝的是,哈密大棗還可以發(fā)酵蒸餾為棗酒。不僅如此,二次發(fā)酵后,還可以制成大棗醋,添加蜂蜜后,就成了酸酸甜甜的醋飲。不僅入口清爽,無(wú)刺激感,還具備了一定的功效。目前哈密元盛冰雪果業(yè)的密戀大棗醋飲,在網(wǎng)上就有銷售,有興趣的朋友們可以去淘寶上搜搜看,是不可多得的健康醋飲。

另外冬棗,才是真正的維生素C之王。據(jù)專家檢測(cè),在100克冬棗中,維生素C的含量高達(dá)200-500毫克,高出獼猴桃4倍,是檸檬的10倍。每天吃上幾顆就可以滿足人體一天維生素C的需要(維生素C每日最佳攝入量為 100 mg / 天)。

三、菠蘿

當(dāng)你在吃菠蘿時(shí),菠蘿也在吃你!因?yàn)樗幸环N特殊的菠蘿酶,會(huì)消化蛋白質(zhì),就跟你消化其他食物時(shí)一樣一樣的。

同時(shí)菠蘿也含有豐富的維生素和微量元素,能幫助消化吸收。還能溶解阻塞在組織之間的纖維蛋白和血凝塊,稀釋血脂,改善血液循環(huán),消除水腫和炎癥。

四、葡萄

一串葡萄頂部的甜度要高于底部。所以下次買葡萄的時(shí)候,可以給老板說(shuō):“我可以嘗一顆嗎?”只要這一串葡萄底部的葡萄很甜,那么整個(gè)葡萄就是甜的。

還有一個(gè)關(guān)于葡萄的危險(xiǎn)知識(shí),將兩顆葡萄放在微波爐里,不到半分鐘,你的微波爐,廚房,甚至房子都可能會(huì)犧牲。另外,其他有殼或有膜類的食物也不適合放微波爐加熱,也有爆炸風(fēng)險(xiǎn),比如板栗、核桃、雞蛋等。

五、其他冷知識(shí)

1.草莓是唯一一種種子長(zhǎng)在表皮外面的水果,平均一顆草莓上有200個(gè)種子;

2.蚊子更喜歡叮咬剛吃過(guò)香蕉的人;

3.在北極,愛(ài)斯基摩人用冰箱防止食物結(jié)冰。

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