別稱之一 ——東方橄欖油
經(jīng)油脂專家研究發(fā)現(xiàn)，山茶油所含不飽和脂肪酸，以及其中的油酸、亞油酸等成份的搭配比例與橄欖油都極其相似，甚至超過橄欖油，所以將山茶油稱之為“東方橄欖油”。
此外，山茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇、化學(xué)預(yù)防腫瘤等作用。

別稱之二——保健醫(yī)生
經(jīng)營(yíng)養(yǎng)專家研究，山茶油的食療功能有12項(xiàng)之多，如降血壓、防治心臟病、改善動(dòng)脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強(qiáng)健康人的腦活力、防治膽結(jié)石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強(qiáng)肝功能等。如此廣泛的食療功能使得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、防病專家和山茶油食客們欣喜異常，把山茶油稱之為“保健油”、“膳食良藥”。

別稱之三——血管清道夫
山茶油含不飽和脂肪酸，具有較強(qiáng)的抗氧化性和良好的生物膜流動(dòng)性，所以能清除血管內(nèi)壁上的脂肪和膽固醇，清潔血液中的雜質(zhì)，疏通毛細(xì)血管和動(dòng)脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤(rùn)血管，恢復(fù)其彈性，使血管保持“年輕態(tài)”。

別稱之四——月子寶
孕婦吃易消化、高營(yíng)養(yǎng)的山茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明產(chǎn)婦吃山茶油可使產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快，妊娠紋少，產(chǎn)后發(fā)胖可易可明顯改觀。

別稱之五——女人油
  一、是令皮膚光滑， 山茶油中的高含量的不和脂肪酸被稱為“美容酸”，且有顯著的美容功效。女性長(zhǎng)期食用山茶油能使皮膚變得光滑、緊繃、潤(rùn)澤。
  二、是預(yù)防緩解痛經(jīng)， 有些女性在例假前或例假中會(huì)發(fā)生腹部絞痛，這與一種叫前列腺素E2的炎性物質(zhì)有關(guān)，而山茶油中的W-3可以阻止前列腺素E2的產(chǎn)生，因此長(zhǎng)期食用山茶油的女性不易發(fā)生痛經(jīng)。
  三、是舒緩更年期不適，維生素E可緩解更年期不適癥狀
  四、是促進(jìn)懷孕及胞胎，維生素E又名“生育酚”，對(duì)治療不孕癥有效。

別稱之六——育子油
孕婦吃山茶油對(duì)胎兒腦部發(fā)育很有益處；山茶油是最近似于人奶的自然脂肪，嬰兒吃了可使其健康成長(zhǎng)；學(xué)生山吃茶油可增強(qiáng)思考力和記憶力。

別稱之七——聰明油
醫(yī)學(xué)研究表明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA，也就是人們常說的腦黃金，它對(duì)大腦的發(fā)育、視力的發(fā)展、智力的成長(zhǎng)具有重要的促進(jìn)作用。山茶油中富含油酸和亞油酸，人們就將之直接呼之為“聰明油”、“腦黃金”。

別稱之八——減肥油
現(xiàn)代肥胖癥、心腦血管疾病、富貴病有相當(dāng)一部分是由于食用劣質(zhì)油脂或過分油膩造成的，而山茶油不同于一般的植物油脂，它所含的90%左右的不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不僅自身不在內(nèi)臟及皮下沉積，而且能夠阻止脂肪沉積，所以吃山茶油可避免發(fā)胖。

別稱之九——抗癌油
山茶油中的Ω-3脂肪酸和茶多酚能促進(jìn)癌細(xì)胞的自然死亡，減緩癌腫瘤的生長(zhǎng)速度。Ω-3脂肪酸還可以防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，可以增加化療的功效。

別稱之十——長(zhǎng)壽油
人老老在血管上，而山茶油能使人很好地保養(yǎng)血管，使血管保持“年輕態(tài)”。經(jīng)專家研究得出驚人結(jié)論，在吃山茶油的人群中，長(zhǎng)壽老人的比例明顯增多。

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