油茶樹是世界四大木本油料之一，它生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%25，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

油茶市場前景如何

我國油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%25、10.68%25;前三大省份合計比重超過八成，區(qū)域集中度較高。

湖南是中國最大的茶油產(chǎn)地和出油率最高的產(chǎn)地，全省有300多家企業(yè)、2000多家種植大戶、500多家專業(yè)合作社參與油茶發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，江西全省規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有50多家，年茶油生產(chǎn)能力21.2萬噸。其中，年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油能力的加工企業(yè)有19家，年綜合產(chǎn)值5000萬元以上的有14家。全省油茶籽年產(chǎn)量62.0萬噸，生產(chǎn)茶油14.42萬噸，位居全國前列，全省茶油年產(chǎn)值達140億元。

廣西茶油行業(yè)發(fā)展勢頭同樣強勁，現(xiàn)有茶油加工企業(yè)70多家，設備生產(chǎn)能力超過8萬噸油/年，精煉油生產(chǎn)能力超過3萬噸，其中具有一定規(guī)模、設備較為先進的油茶加工企業(yè)10家。油茶加工已具備一定基礎，油茶加工產(chǎn)品正逐步從單一的茶油向精煉油、化妝品基礎油及茶粕綜合加工等精深加工方向拓展。

據(jù)中研研究院《2020-2025年油茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示。

2020年油茶行業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析報告

油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應用價值 。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

我國油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%25、10.68%25;前三大省份合計比重超過八成，區(qū)域集中度較高。

湖南是中國最大的茶油產(chǎn)地和出油率最高的產(chǎn)地，全省有300多家企業(yè)、2000多家種植大戶、500多家專業(yè)合作社參與油茶發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，江西全省規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有50多家，年茶油生產(chǎn)能力21.2萬噸。其中，年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油能力的加工企業(yè)有19家，年綜合產(chǎn)值5000萬元以上的有14家。全省油茶籽年產(chǎn)量62.0萬噸，生產(chǎn)茶油14.42萬噸，位居全國前列，全省茶油年產(chǎn)值達140億元。

廣西油茶行業(yè)發(fā)展勢頭同樣強勁，現(xiàn)有茶油加工企業(yè)70多家，設備生產(chǎn)能力超過8萬噸油/年，精煉油生產(chǎn)能力超過3萬噸，其中具有一定規(guī)模、設備較為先進的油茶加工企業(yè)10家。油茶加工已具備一定基礎，油茶加工產(chǎn)品正逐步從單一的茶油向精煉油、化妝品基礎油及茶粕綜合加工等精深加工方向拓展。

此外，廣西對于茶油行業(yè)也制定了相應規(guī)劃，《廣西壯族自治區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020年)》規(guī)劃到2020年，新造油茶高產(chǎn)示范林年畝產(chǎn)茶油達40公斤以上，通過更新改造、嫁接換冠和新造油茶基地林年畝產(chǎn)茶油達到30公斤以上，撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油達25公斤以上，全區(qū)油茶籽年產(chǎn)量達145萬噸以上，年產(chǎn)茶油36萬噸以上。重點扶持產(chǎn)學研結(jié)合、原料林基地成規(guī)模、精深加工能力強的油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)3-5家，茶油商品率達到80%25以上;積極發(fā)展高端產(chǎn)品及副產(chǎn)品綜合加工，爭創(chuàng)國內(nèi)知名品牌3-5個，打造油茶產(chǎn)業(yè)上市公司一家以上，實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值200億元以上、年創(chuàng)稅20億元以上、年創(chuàng)利潤45億元以上。

二、茶油產(chǎn)量情況

圖表：2015-2018年中國茶油產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著油茶行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為油茶行業(yè)中的翹楚!