11、關(guān)于“草甘膦致癌”
答:草甘膦已經(jīng)使用40多年了,因?yàn)閮r(jià)格便宜,除草效果好,幾乎無殘留,成為世界上使用量最大的除草劑。中國也是草甘膦生產(chǎn)大國,使用大國。
草甘膦除草的原理,是抑制植物氮代謝的酶的活性,從而讓植物死亡??共莞熟⒌霓D(zhuǎn)基因作物,轉(zhuǎn)入的基因,可以讓氮代謝酶增加50倍,從而抵消草甘膦的作用。那么,草甘膦就只能除草,而不傷害轉(zhuǎn)基因作物。
“草甘膦致癌”,出于國際癌癥研究所,這個(gè)機(jī)構(gòu)把一切物質(zhì)都懷疑為致癌物,目前尚未有致癌試驗(yàn)證據(jù)的,它的評(píng)級(jí)是“可能不致癌”,而不是“不致癌”。它依據(jù)的致癌試驗(yàn)證據(jù),并非它的試驗(yàn),而是它收集的試驗(yàn)。世界上關(guān)于草甘膦的試驗(yàn)結(jié)果,大多是不致癌的,正因?yàn)槿绱?,它只能把草甘膦列?A級(jí)致癌物,2A級(jí)致癌物的定義是“可能致癌”,同被列為2A級(jí)致癌物的還有豬肉、牛肉、羊肉。人們不會(huì)因此不吃肉,各國政府也不會(huì)因此禁用草甘膦。
認(rèn)為草甘膦不致癌的有:聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織屬下的農(nóng)藥殘留聯(lián)席會(huì)議,歐洲食品安全管理局,歐洲化學(xué)品管理局,美國環(huán)保署,美國農(nóng)業(yè)部,加拿大有害生物管理局,德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所,澳大利亞農(nóng)藥和獸藥管理局,中國農(nóng)業(yè)部藥檢所,以及很多國家的農(nóng)藥監(jiān)管檢測部門。
致癌化合物包括:多環(huán)芳烴,芳香族氨基和硝基化合物,亞硝基類化合物,多氯聯(lián)苯,生物烷化劑,氯乙烯,黃曲霉素。草甘膦不屬于這些化合物。
在國際癌癥研究所之后,美國加州環(huán)保局下屬的“環(huán)境健康危害評(píng)估辦公室”也把草甘膦列入“第65號(hào)提案”。 列入“第65號(hào)提案”的都是“已知的可能的致癌、致畸、致生殖毒性的化學(xué)物質(zhì)”,這始于1986年,每年更新一次,至今已有800多種商品列入其中。這是一項(xiàng)地方法律,僅在加州有效。在加州銷售這些商品,生產(chǎn)者和銷售者必須在包裝上標(biāo)注“含有可能致癌物”等字樣,以明確告知消費(fèi)者。僅此而已。但是影響卻大。在全球關(guān)于草甘膦的爭議聲中,反對者又多了一個(gè)“論據(jù)”。
美國加州環(huán)保局“環(huán)境健康危害評(píng)估辦公室”必須依據(jù)檢測結(jié)果才能把相關(guān)商品列入“第65號(hào)提案”,檢測結(jié)果一般都是含有鄰苯、鎘、鉛等重金屬。鄰苯就是分子式里有兩個(gè)相鄰的苯環(huán),鄰苯不易被分解,DDT農(nóng)藥就含有鄰苯。草甘膦不含鄰苯,一個(gè)苯環(huán)也不含,也不含重金屬,之所以列入“第65號(hào)提案”,完全依據(jù)國際癌癥研究所的評(píng)級(jí)。
美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)為草甘膦是安全的。自2011年以后,美國農(nóng)業(yè)部就再也沒有對食品中的草甘膦進(jìn)行檢測,因?yàn)榧词购?,殘留量也非常之低,不足以引起?dān)心,再檢測,純粹是浪費(fèi)檢測時(shí)間和檢測成本。
中國的反轉(zhuǎn)人士拿草甘膦說事,是“項(xiàng)莊舞劍,意在沛公”,意在妖魔化噴灑草甘膦的轉(zhuǎn)基因作物,可是非轉(zhuǎn)基因作物也噴灑草甘膦。不用草甘膦除草,就得用別的除草劑除草,什么除草劑都不用,就得回到“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”的時(shí)代。
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