12月16日，走進咸豐縣鴻運旭山茶油有限公司榨油車間，機器轟鳴，茶油的清香撲面而來。 工人正有條不紊地把烘干的油茶籽倒在自動傳輸機上，經過篩選后投放到機器中炒制，然后依次經過碾碎、壓榨、過濾后得到山茶油毛油。

公司總經理譚兵介紹，一開機就是全天候作業(yè)，工人輪流值班，每天處理五六噸油茶籽，毛油出油量1.2噸左右。

“毛油精煉后品質更佳！”來到精煉車間，譚兵說，剛榨出來的毛油雖然經過了一次過濾，但還有少量水分和油渣，需要經過堿洗除渣、高溫脫臭、沉淀結晶、過濾出油等精煉過程，最后才凝練出一滴滴色澤鮮亮、香氣四溢的成品油。

山茶油又稱茶籽油，是我國特有且較為古老的木本食用植物油之一。因山茶油保質期長，營養(yǎng)價值高，易于消化吸收，深受消費者青睞。

公司主要負責人何梅華對油茶情有獨鐘，于2011年在咸豐試水油茶產業(yè)，13年來累計在全縣發(fā)展油茶1萬畝，覆蓋3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個村。2017年，公司被湖北省林業(yè)廳批準為湖北省油茶定點育苗單位并獲得生產經營許可證，2018年被認定為湖北省省級林業(yè)重點龍頭企業(yè)。

“6斤干油茶籽出1斤成品油，市場售價每斤120元，產品主要銷往湖南、重慶等地。”何梅華對未來信心滿滿。

咸豐縣地處武陵山區(qū)腹地，氣候適宜，土壤肥沃，是油茶生長的理想之地。咸豐縣充分利用這一得天獨厚的自然條件，大力發(fā)展油茶產業(yè)，通過政策扶持、技術指導、資金注入等措施，引導農民種植油茶，逐步形成規(guī)?；?、標準化的油茶種植基地。截至目前，全縣油茶種植面積達10萬畝，7萬畝已開始掛果，近3萬畝進入豐產期，帶動農戶1.8萬余戶。

來源：恩施日報 文朝順

作者： 文朝順 通訊員 魏國毅

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