隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，對(duì)食用油的需求不斷釋放，全球食用油行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)顯示，2018年全球食用植物油產(chǎn)銷量分別為204百萬(wàn)噸和200百萬(wàn)噸，供需基本保持平衡。但，分地區(qū)來(lái)看，產(chǎn)銷分布不均，全球貿(mào)易市場(chǎng)巨大。

全球供需基本平衡、保持穩(wěn)定增長(zhǎng)

隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，對(duì)食用油的需求不斷釋放，全球食用油行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)顯示，2014年以來(lái)，全球主要食用油產(chǎn)量及消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，到2018年全球食用植物油產(chǎn)量204百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%，預(yù)計(jì)2019年，全球食用植物油產(chǎn)量208百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%。

分種類來(lái)看，棕櫚油、大豆油及菜籽油仍維持全球三大植物油的地位。2018年，棕櫚油占全球市場(chǎng)比重最大，約為36%；大豆油其次，占比約為28%；菜籽油占比也超過(guò)10%，約為14%；三大植物油合計(jì)份額接近八成。

從銷量方面來(lái)看，2018年，全球共消費(fèi)食用植物油200百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.3%，預(yù)計(jì)2019年全球食用植物油消費(fèi)增速為2.7%，達(dá)到206百萬(wàn)噸。2018年，中國(guó)、歐盟、印度為食用植物油消費(fèi)前三大經(jīng)濟(jì)體，消費(fèi)量分別為3767萬(wàn)噸、2693萬(wàn)噸和2379萬(wàn)噸。

自2014年以來(lái)，全球食用植物油供需基本保持平衡狀態(tài)。從具體產(chǎn)銷情況來(lái)看，全球生產(chǎn)及消費(fèi)均表現(xiàn)良好，近5年來(lái)產(chǎn)銷率均保持在95%以上，其中自2018年產(chǎn)銷率為98.2%，預(yù)測(cè)2019年全年產(chǎn)銷率升至99.0%。

區(qū)域產(chǎn)銷分布不均、消費(fèi)缺口巨大

2018年，印度尼西亞、中國(guó)和馬來(lái)西亞位列全球食用植物油產(chǎn)量前三甲。印度尼西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為4725萬(wàn)噸，包括4150萬(wàn)噸棕櫚油，占全球棕櫚油產(chǎn)量的56.4%；472萬(wàn)噸棕櫚仁油，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的55.0%；中國(guó)2018年食用植物油產(chǎn)量為2686萬(wàn)噸，同比下降3.3%；馬來(lái)西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為2298萬(wàn)噸，主要包括棕櫚油和棕櫚仁油，2018年生產(chǎn)棕櫚油2050萬(wàn)噸，占全球棕櫚油產(chǎn)量的27.9%；生產(chǎn)棕櫚仁油236萬(wàn)噸，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的27.5%。

2018年，中國(guó)、歐盟和印度位列全球食用植物油消費(fèi)量前三甲。中國(guó)2018年食用植物油消費(fèi)量為3767萬(wàn)噸，占全球食用植物油消費(fèi)量的18.8%；歐盟2018年食用植物油消費(fèi)量為2693萬(wàn)噸，占全球食用植物油消費(fèi)量的13.5%；印度2018年食用植物油消費(fèi)量為2379萬(wàn)噸，占全球食用植物油消費(fèi)量的11.9%。

中國(guó)為消費(fèi)缺口最大的國(guó)家，2017-2018年中國(guó)食用油消費(fèi)缺口逐年變大，與其他食用油主要消費(fèi)國(guó)消費(fèi)缺口相比，2018年我國(guó)食用油消費(fèi)缺口達(dá)到1081萬(wàn)噸，位列第一。消費(fèi)缺口排在第二的為歐盟，食用油消費(fèi)缺口為808萬(wàn)噸。

國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)巨大、棕櫚油占比最大

2018年，全球棕櫚油、大豆油和菜籽油出口量分別為5179萬(wàn)噸、1121萬(wàn)噸和502萬(wàn)噸，出口量均呈逐年上升趨勢(shì)。其中，印度尼西亞和馬來(lái)西亞為棕櫚油主要出口國(guó)，2018年共出口棕櫚油4630萬(wàn)噸，全球占比89.4%；阿根廷為豆油主要出口國(guó)，2018年共出口豆油510萬(wàn)噸，全球占比45.5%；加拿大為菜籽油主要出口國(guó)，2018年出口菜籽油330萬(wàn)噸，全球占比65.7%。

近年來(lái)，棕櫚油全球進(jìn)口量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，增速變化較大。2018年，棕櫚油全球進(jìn)口總量為5040萬(wàn)噸，占總生產(chǎn)量的68.5%，同比增長(zhǎng)8.9%，預(yù)計(jì)2019年棕櫚油全球進(jìn)口量的增速將回落至3.4%，總量達(dá)到5212萬(wàn)噸。。由于棕櫚油生產(chǎn)國(guó)家集中在印度尼西亞附近，而全球主要經(jīng)濟(jì)體均為棕櫚油消費(fèi)市場(chǎng)，印度、歐盟、中國(guó)、美國(guó)、埃及、俄羅斯為棕櫚油主要進(jìn)口國(guó)。

中國(guó)為第一消費(fèi)國(guó)、進(jìn)口依賴度高

2018年，中國(guó)食用植物油消費(fèi)量合計(jì)3767萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%，隨著基數(shù)不斷提高，增速放緩趨勢(shì)明顯，加之國(guó)際貿(mào)易撲朔迷離，雙重壓力下增速大幅提升的可能性較低，預(yù)計(jì)2019年仍延續(xù)目前態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)1.8%，達(dá)到3836萬(wàn)噸。

作為一個(gè)食用油消費(fèi)缺口最大的國(guó)家，在經(jīng)過(guò)2016年的下降后，自2017年以來(lái)，中國(guó)食用植物油進(jìn)口量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)食用植物油進(jìn)口量為808.7萬(wàn)噸，較2017年同比增長(zhǎng)8.9%；2019年上半年，中國(guó)食用植物油進(jìn)口量為492.0萬(wàn)噸，較2018年同期增長(zhǎng)37.0%。