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2020年山茶油“身價(jià)”上漲!

媒體:薦康商城  作者:薦康商城
專業(yè)號(hào):森林食品資訊 2020/7/1 6:51:56

近年來(lái),茶油“勢(shì)頭正勁”,消費(fèi)者有目共睹。隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)高品質(zhì)植物食用油的需求不斷上升,山茶油也越來(lái)越受到青睞。山茶油富含多種維生素和亞麻酸,在植物食用油中素有“油中之王”的美譽(yù)。

在各大商場(chǎng),部分品牌茶油,身價(jià)已超過(guò)進(jìn)口橄欖油。不少商場(chǎng)的工作人員表示,現(xiàn)在前來(lái)購(gòu)買山茶油的顧客大幅提升,一些消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣在購(gòu)買食用油時(shí)首選山茶油。一位山茶油的忠實(shí)用戶告訴記者,她買山茶油已經(jīng)有兩三年時(shí)間了,家里人都覺(jué)得山茶油吃得健康,而且還有淡淡的清香。

特別注意的是,2019年底,我國(guó)各地油茶生產(chǎn)企業(yè)正在逐步減少油茶籽收購(gòu)和油茶加工,因此也導(dǎo)致了我司原材料茶籽采購(gòu)價(jià)格大幅上升,價(jià)格幾乎上漲了20%。

據(jù)報(bào)道,截至2020年1月20日,全國(guó)精煉油(壓榨一級(jí))價(jià)格指數(shù)報(bào)950.97點(diǎn),較前一期上漲17.33點(diǎn),漲幅1.86%。

數(shù)據(jù)來(lái)源:新華指數(shù)

根據(jù)“新華·中國(guó)油茶產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)(常山發(fā)布)”數(shù)據(jù)顯示,截至2020年1月20日,全國(guó)各省區(qū)重點(diǎn)企業(yè)壓榨一級(jí)精煉油出廠均價(jià)總體呈現(xiàn)小幅上漲趨勢(shì)。受節(jié)日影響,近期市場(chǎng)需求有所增加,帶動(dòng)精煉油(壓榨一級(jí))價(jià)格升高。

數(shù)據(jù)來(lái)源:新華指數(shù)

當(dāng)前,茶油價(jià)格上漲已成必然,總結(jié)起來(lái)四大點(diǎn):

一是消費(fèi)缺口不斷擴(kuò)大,供需失衡。中國(guó)是食用油第一消費(fèi)大國(guó),國(guó)內(nèi)山茶油生產(chǎn)消費(fèi)總量逐年增加,但是生產(chǎn)量基本滿足不了消費(fèi)需求。

二是人均消費(fèi)水平不斷提高。隨著人們生活水平的提高,出于對(duì)健康的追求,很多人開(kāi)始選購(gòu)山茶油。

三是種植采摘成本高。油茶的生產(chǎn)具有其獨(dú)特性,一般種植后6年-10年進(jìn)入盛果期,開(kāi)始掛果并逐漸進(jìn)入盛產(chǎn),后續(xù)收獲期長(zhǎng)達(dá)40年-50年,但油茶樹(shù)在未進(jìn)入盛果期的前6年-10年種植期里僅能產(chǎn)出極少量茶果。這種油茶種植的特殊性使得油茶種植農(nóng)戶和企業(yè)需要大量持續(xù)不斷的資金投入來(lái)進(jìn)行油茶樹(shù)的栽培和維護(hù)。另外茶油樹(shù)一般生長(zhǎng)在山上,機(jī)械化展開(kāi)不了,需要人工采摘和搬運(yùn),人工成本不斷上漲,都是價(jià)格“一漲再漲”的主要推手。

四是茶油副產(chǎn)品價(jià)值不斷提高。茶油除可以作為食用油以外,還可以開(kāi)發(fā)成化妝品用油、醫(yī)藥用油、茶油手工皂等衍生產(chǎn)品。茶油產(chǎn)品的深加工進(jìn)一步延長(zhǎng)了茶油產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,大大增加了茶油的產(chǎn)值。

那么山茶油到底有什么好?

山茶油,是用山茶樹(shù)的種子提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油品色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

山茶油樹(shù)是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶樹(shù)與油橄欖樹(shù)為世界上最著名的兩大木本油料植物。它是政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油,近年來(lái)越來(lái)越被百姓關(guān)注,并食用的食用油種之一。

山茶油果樹(shù)常年生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中極少施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。

茶油籽所榨出的油茶籽油,主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有東方橄欖油的稱號(hào),甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油

山茶油比花生油等草本植物油,有更高的不飽和脂肪酸含量(茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%),食用后容易被人體吸收。

原來(lái),山茶油竟是這么個(gè)好寶貝!

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