猴頭菇是一種菌類食物，與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。猴頭菇的形狀很特殊，它的子實(shí)體圓而厚，菌蓋生有須刺，須刺向上，新鮮時(shí)是白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭蘑”，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇的食用價(jià)值非常高，含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，具有提高肌體免疫力的作用，如果我們常吃的話，對(duì)我們的身體是有很多好處的，所以，目前猴頭菇在市面上的銷售量也是非?？捎^的。

平時(shí)在購(gòu)買猴頭菇的時(shí)候，我們通常都會(huì)通過外觀顏色形狀等方面來挑選猴頭菇，以個(gè)頭均勻，色澤艷黃，質(zhì)嫩肉厚，須刺完整，干燥無蟲蛀，無雜質(zhì)的為質(zhì)量好。但是，大家知道嗎，猴頭菇的挑選除了要挑質(zhì)量好的猴頭菇外，還要了解它的產(chǎn)地，那么，你可知道，哪里的猴頭菇質(zhì)量才好呢?下面，民康菌業(yè)就來跟大家介紹一下猴頭菇的產(chǎn)地以及各自特點(diǎn)，希望大家有所了解。

野生猴頭菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境是有要求的，需要10-25度的溫度、空氣濕度85％-90％、通風(fēng)換氣良好、有一定的散射光照，所以，通常情況下，野生猴頭菇多生長(zhǎng)于森林不太稠密，空氣較流通，濕度較高及20℃左右的環(huán)境中，主要分布在北溫帶的闊葉林和針葉林和針葉闊葉混合林中，如北歐、北美、日本、俄羅斯等地都有野生猴頭菇分布，我國(guó)東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等?。ㄗ灾螀^(qū)）都有出產(chǎn)，其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。

那么，哪里的猴頭菇質(zhì)量才好呢?小編認(rèn)為：當(dāng)然是“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”——黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，地處長(zhǎng)白山余脈、張廣才嶺東麓，冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這里成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。當(dāng)然，社會(huì)上也有一些人工培育的猴頭菇質(zhì)量也很好，比如說：本公司的猴頭菇，完全是按照猴頭菇生長(zhǎng)環(huán)境要求來進(jìn)行培育的，而且還有專門人員精心培育，使得本公司的猴頭菇不僅個(gè)頭均勻、色澤艷黃，質(zhì)嫩肉厚，而且價(jià)格也十分合適，所以，深得大家喜歡。

好了，以上就是關(guān)于猴頭菇的產(chǎn)地以及各自特點(diǎn)介紹，希望大家能夠了解，然后在大家選購(gòu)猴頭菇時(shí)，提供一定幫助。