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一條完美包漿的小核桃是這樣煉成的

媒體:騰訊網(wǎng)  作者:海欣愛翡翠
專業(yè)號:森林食品資訊 2021/1/21 13:05:37

貌似今年,核桃小串兒還是很流行啊~

小核桃串攜帶方便,易上手,性價比高,其皮質(zhì)堅硬,密度大,油性足,迅速成為核桃愛好者的新寵。相比正統(tǒng)的文玩核桃而言,野生小核桃尺寸更小,并沒有成對的核桃來的端莊,但是卻也毫不遜色。不像其他核桃刻意的需要配對,小核桃串玩出了超脫和自在。

那么問題來了,如何挑選一條拿的出手的小核桃呢?

01

哪個品種和產(chǎn)地比較好?

這個答案其實并不重要,因為許多小核桃因為產(chǎn)量極低,所以很難在市場上流通,有些根本就沒有名字,或者被某個商家取的名字,也不具備太大的參考意義。

傳說中門頭溝的京八棱比較有名,但這東西就像金剛里的盤龍紋一樣快被叫爛了,所以買核桃別糾結(jié)品種,產(chǎn)地,只要自己看著順眼就好了。

門頭溝是小核桃的起源地,但并不是說只有這里的小核桃最完美,每個地方都有尖貨。一堆小核桃放一起,除了幾個固定品種能看出來產(chǎn)地,剩下的扔到一起只要不是商親自去收的,根本看不出來。

02

紋路樁型應(yīng)該怎么選擇?

小編個人覺得最美的小核桃紋路應(yīng)該是粗筋,深紋,這樣的核桃很耐看,雖然刷的時候有些不容易,但是一旦盤也來效果十分驚艷。最好的樁型應(yīng)該是矮樁,但是純天然的矮樁實在是鳳毛麟角,所以野生的小核桃都會被磨下去點尖,為了顯得更圓一些。

03

選黃皮還是紅皮?

和金剛一樣,許多玩家都追求姜黃皮,因為到后期的時候姜黃皮能玩出來玉化質(zhì)感的牛津紅。野生小核桃當中也有黃皮和紅皮,所以許多玩家上來憑直學就選黃皮,其實這完全不對,每一顆樹的核桃密度,殼的厚度是不一樣的,有許多黃皮的本身密度不行,上手盤后就只會轉(zhuǎn)成暗黑色。

無論什么皮色,只有密度好的才能玩出玉化質(zhì)感。還要一種需要大家警惕的是,市場上有商家拿雙氧水漂洗核桃成黃皮來賣,那種是根本盤不紅的,而且核桃上終身帶著異味。

皮質(zhì)的影響對于文玩核桃是長遠且深刻的。在挑選時,皮質(zhì)要適中,不能太硬,也不能太軟;在顏色辨別上,部分文玩小核桃的紋路內(nèi)有黑色殘留物,所謂黑筋,這樣的核桃一般沒有問題,可以放心購買;在表皮方面,文玩小核桃最重要的是無裂痕,無陰皮、無蟲眼,購買鑒別時最好仔細審視。

04

小核桃盤玩有啥講究?

1、揉亮。這個階段是最難熬的時期,因為小核桃可能會咬手,但想讓小核桃變亮變?nèi)峄?,就需要堅持揉搓,且力度要大一些,盡量讓手上的油脂和汗液滲透進核桃表層,如果核桃揉亮了,這個階段就完成了;

2、揉紅。通過不斷的把玩,小核桃的質(zhì)地發(fā)生了改變,體積逐漸縮小,水分得以蒸發(fā),重量變輕、木質(zhì)的硬度變高。這時候,小核桃的顏色逐漸變紅,就可以開始上漿了,但最好還要繼續(xù)堅持揉、搓,因為手上的汗液越多、周圍環(huán)境的溫度越高,上色就越快;

3、揉滑。這個時期的小核桃包漿實現(xiàn)升華,包漿程度越來越厚,核桃表層的顏色從紅色變成深紅色,然后再變成紫紅色。此時把玩,小核桃就會變得非常柔滑潤澤,再也不會咬手了;

4、揉透。此時的小核桃表層透亮膩滑,有種明亮的釉感,顏色上則有的紅中含紫,有的紫中透黑,在強光下能看到里面的核桃仁,玲瓏剔透,很是誘人。

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