隨著生活質(zhì)量的逐步提高，人們對吃的要求不再僅僅停留在解決溫飽問題上，而是要求既美味，又健康。

拿我們每天都要食用的油為例，地溝油、轉(zhuǎn)基因等問題總是層出不窮。這些問題到底該怎樣解決，一直困擾著我們每個家庭。

食用油是我們?nèi)粘Ｉ畋匦杵?，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦攝取標準：每人每天22g，據(jù)調(diào)查，我國城市居民每人每天食用油攝入量高達44g！為健康、少吃油、吃好油！

天然植物油脂——山茶油

山茶油是我國特有的一種珍貴天然木本植物油，在民間，它還有很多動聽的名字，“長壽油”、“月子油”、“貢油”等~

聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織也把它列為首推的食用油料作物加以推廣。

山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。

茶油中還富含維生素A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯，植物油中只有油橄欖油和茶油中含有，具有很好的富氧能力、可抗缺氧和抗疲勞、提高人體免疫力及增進胃腸道吸收

長期食用山茶油可預(yù)防心腦血管疾病，對人體健康十分有益！

此外，山茶油還富含硒、鋅、維C、維E、茶多酚、角鯊烯，具有消炎功效，并且對抗癌有著極佳的作用，有“東方橄欖油”的美稱。

山茶果歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季14個月生長周期，日光照射充足，盡吸大地養(yǎng)分，吐故納新得奇果，交叉授粉，自然天成。

山茶油是典型的“輕脂油”，其單不飽和脂肪酸含量高達78%。“單不飽和脂肪酸”具有良好的“不聚脂”性，山茶油富含的單不飽和脂肪酸可與體內(nèi)的脂肪酶比較輕易地發(fā)生作用，被CO2分解、轉(zhuǎn)化為能量，可阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，山茶油可使身體持久“無負擔(dān)、好身材”。

普通食用油吸收后，會部分聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的單不飽和脂肪酸油酸在體內(nèi)能與分解酶反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為能量，從而阻斷內(nèi)臟及皮下脂肪生成。

山茶油，一定可以滿足你挑剔的味蕾，輕食當?shù)?，來和家人一起享用吧~