豆渣是可以給油茶樹當(dāng)肥的，人糞、羊糞、雞糞、豬糞、豆渣等有機(jī)肥，具體看地形，易于操作的地方供人糞豬糞，如果運輸較遠(yuǎn)可以用已加工的商品羊糞和雞糞。

幼林施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，堅持速效肥與遲效肥結(jié)合、有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合的原則，以獲得較好的施肥效果。

茶樹栽植當(dāng)年可以不施肥，有條件的可在6～7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或拉姆拉特種肥，以供應(yīng)抽梢展葉和花芽分化、果實生長的需要；11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥。

將肥料直接施入施肥溝內(nèi)，與底土拌勻，回填土覆蓋，以后逐年更換位置，適當(dāng)加深和加寬施肥溝，以促進(jìn)油茶吸收根系的增加和發(fā)展。坡度較大的地區(qū)，在油茶樹的上方挖半月形或長方形的溝，以類似的方法進(jìn)行施肥。