茶花樹、油茶樹、茶葉樹,名字如此相似,賞花、吃果、品葉子,各有用途,你還會(huì)覺得它們是同一種植物嗎?
從科學(xué)的角度來(lái)分析三者之間的關(guān)系
茶花樹、油茶樹、茶葉樹同屬山茶科,是近緣植物(親戚關(guān)系),在植株形態(tài)、分枝習(xí)性、芽葉特征、花器構(gòu)造上都很相似。
茶花
茶花的品種極多,是中國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉,“十大名花”中排名第八,亦是世界名貴花木之一。觀賞性茶花的重瓣花瓣可多達(dá)60片,有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花。
油茶樹
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茶油就來(lái)自油茶樹的果實(shí)
油茶樹是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料作物,已有兩千多年的栽培歷史,世界上除了日本和東南亞少數(shù)國(guó)家零星分布外,惟有中國(guó)南方丘陵地區(qū)的特有,產(chǎn)量并不高。與世界四大木本油料植物中的橄欖樹、油棕樹、椰子樹相比,油茶樹最為古老、原生態(tài)。
油茶花,花瓣單葉互生,舒展自然,這一點(diǎn)跟觀賞性茶花的區(qū)別很明顯。
這是油茶樹的花:油茶花
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油茶果生長(zhǎng)期長(zhǎng),從開花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5季,盡吸天然養(yǎng)分、日月精華,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。油茶果從開花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月,使得在同一株油茶樹上,花果并存,花果同樹,素有“抱子懷胎”之美譽(yù),堪稱人間奇果,在植物界極為罕見。
這是油茶樹的果實(shí):油茶果
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因此,用油茶果提煉而成的茶油,品質(zhì)優(yōu)良,自然健康,乃油中珍品茶油,含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。
尤其是位于大別山新縣的綠達(dá)山茶油種植基地,新縣地處大別山腹地,位于中國(guó)南北氣候分界線,雨量充沛,四季分明,是河南省唯一的國(guó)家級(jí)“生態(tài)環(huán)境示范縣”,適宜的自然環(huán)境,為山茶樹的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件,這里是油茶自然分布區(qū),也是全國(guó)油茶樹生長(zhǎng)的最北界——最適宜油茶樹生長(zhǎng)的北緯31.3°。新縣擁有20萬(wàn)畝原始的野生油茶林,其中的野生油茶樹經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰,造就了在自然環(huán)境中生存的本領(lǐng),取自天然,完全沒有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染,更無(wú)需說(shuō)轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。
這是油茶果去皮后得到的油茶籽
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茶籽仁,油茶樹所結(jié)果實(shí)為油茶果,油茶果剝皮后得到油茶籽,油茶籽再剝殼,得到的就是茶籽仁。
這是油茶籽剝殼后得到的茶籽仁:茶油就含在其中
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良村茶油,原料選自大別山野生油茶樹,所產(chǎn)的油茶籽粒偏小,烏黑發(fā)亮,含油量高出其他產(chǎn)區(qū),不飽和脂肪酸最高可達(dá)90%,為國(guó)內(nèi)第一。良村茶油在生產(chǎn)過(guò)程中,通過(guò)人工挑選 機(jī)器磁選,選出優(yōu)質(zhì)的油茶籽,并經(jīng)過(guò)雙層去殼得到茶籽仁,直接使用茶籽仁榨油,從根本上保證了茶油的純正和品質(zhì)。
茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì),如山茶甙、山茶皂和茶多酚等,其中山茶甙有強(qiáng)心及預(yù)防腫瘤作用,山茶皂有溶血栓作用,能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病,而茶多酚具有降低膽固醇,預(yù)防腫瘤等多種作用。
茶樹
茶樹,指的是茶葉樹,在春、秋季時(shí)可采其嫩葉制茶,泡茶飲用,清香解燥、醒神益思,陸羽所著的《茶經(jīng)》就是此類茶葉的百科全書。
茶樹的花朵,花瓣相對(duì)于花蕊,比油茶花花瓣會(huì)更小些,結(jié)的果實(shí)也很小。
愛美人士可能還會(huì)提問(wèn)
市場(chǎng)上賣的茶樹精油,是以上某種山茶科樹木提煉的嗎?
答案:都不是。
茶樹精油是茶樹(Tea Tree)的提取物,原產(chǎn)于澳洲。要注意,這種茶樹(Tea Tree)與獲取茶葉的茶樹不是同一個(gè)品種,而且一丁點(diǎn)親戚關(guān)系都沒有!這種原產(chǎn)于澳洲的植物英文古字為Ti Tree,后因殖民者混淆讀音,才有了Tea Tree這個(gè)名字。
順便說(shuō)下,油茶樹果實(shí)壓榨出的茶油可提煉茶籽精油,可作卸妝、按摩等美容護(hù)膚作用,也有外用藥用價(jià)值。所以,茶籽精油與茶樹精油是完全不同的。
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